主食,基本上是我们每天都不可缺少的食物。很多人早中晚都喜欢吃主食。所以到底吃什么主食也越来越让人们犯愁。最近吃够了普通的馒头,花卷等主食。于是我在做主食的时候,也开始变着花样的做了。

红豆馒头最正确的做法(居家必备主食红豆馒头)(1)

平日里,自己比较喜欢吃豆制类食品,最爱吃的豆类就是红豆。我喜欢用红豆熬粥,用红豆做面包,今天就想着用红豆蒸馒头,做有红豆的馒头,吃起来更有滋味。说做就做,我们现在就去看看这红头馒头是如何制作的吧!

红豆馒头最正确的做法(居家必备主食红豆馒头)(2)

【食材清单】:面粉1斤,红豆半碗。酵母3g,白糖2调羹,纯牛奶2瓶。

【制作步骤】:我们蒸普通馒头的时候,最关键的一步就是发好面。在蒸这红豆馒头的时候,最关键的也是发好面。大部分人都发过面也会发面,发面其实非常的简单,就是把适量的酵母粉放在温水里融化,倒进面粉里,面粉里再加上牛奶和水,揉制成面团状。等到面粉发好就可以用了。

红豆馒头最正确的做法(居家必备主食红豆馒头)(3)

在发面的时候,把红豆用清水冲洗干净,也泡在干净的大碗里,等面粉发好后,红豆也泡好了。泡好后的红豆,比较容易蒸熟。把发好的面用擀面杖擀成一巴掌大的圆型饼,擀好后就在圆形饼上放上一小把红豆,放好红豆捏起来。再用擀面杖把饼擀圆,擀好后,卷起来成圆形或者长方形的馒头状饼就行了。

红豆馒头最正确的做法(居家必备主食红豆馒头)(4)

都擀好以后,放在蒸笼上,起锅,蒸熟,就可以开吃了。其实面食类主食,也没有想象中的难做,关键就是要去做,做过几次后就很顺手了,你蒸的馒头也会越来越好看,越来越好吃。

红豆馒头最正确的做法(居家必备主食红豆馒头)(5)

最近因为疫情的营养,真是创造出了很多美食达人,她们有的人在这之前,都有的不会做饭,也没有做过饭。但因为在家里,没事,买不到好吃且自己喜欢吃的食物就开始做美食了。自己所做出来的美食,吃起来真是别有一番滋味,你也快动手做起来吧,把爱加在食物里,满足你的胃口,满足爱人的胃口。

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