高筋面筋260克，糖桂花25克，全蛋液/蛋清30克，蝶豆花水130克，盐2克，黄油20克，酵母3克，8克蝶豆花加150开水，让色素充分释出 ，下面我们就来聊聊关于星空吐司的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
星空吐司的做法
高筋面筋260克，糖桂花25克，全蛋液/蛋清30克，蝶豆花水130克，盐2克，黄油20克，酵母3克，8克蝶豆花加150开水，让色素充分释出。
除黄油，盐外，所有材料混合成团，出现大片膜，加入软化黄油和盐。
揉到可以拉出大片结实的膜，戳孔边缘光滑。
放置到揉面垫上，整理滚圆。
称重分割成等量三份。
取一个面团，另外面团需要加盖保湿。擀开成长条状。
加入栗子块和蔓越莓干。最好都切成小一些的。
一边折起。压一下。
另一边也折起，压一下，封口捏严。
用擀面杖轻轻擀一下，最下面擀薄。
从上往下卷起，收口捏严。
放入土司盒。进行发酵。
发到8-9分满，加盖，预热烤箱180度。
放入预热的烤箱180度38分钟。注意根据自己土司盒还有自家烤箱来选择合适温度，时间。
出炉，开盖，震一下，脱模晾凉。晾凉切片，密封室温保存。
