西葫芦营养价值高，而西葫芦是常见的瓜类蔬菜，西葫芦中含有人体需要的维生素及矿物质，能够起到调节身体的作用，但是大家要注意胃病及脾胃功能不好的人群，最好不要吃西葫芦，否则会增加肠胃功能蠕动，甚至也会加重肠胃疾病，西葫芦有什么营养价值？什么人千万不能吃西葫芦？
西葫芦的营养价值
西葫芦也叫茭瓜，通常写成“角瓜”，是最常见的瓜类蔬菜。西葫芦含水量很高，为95%，维生素和矿物质含量相较于其他蔬菜，明显偏低，是营养价值不高的蔬菜之一。
西葫芦很普通，没有什么人不适合吃。坊间流传的西葫芦不能和有些食物一起吃，没有可靠依据，在营养学上也没有食物相克这一说法。如果非要说什么人不能吃西葫芦，那就是只吃西葫芦这种蔬菜的人。因为西葫芦所含维生素和矿物质有限，不能满足机体所需，所以要吃更多品种的蔬菜。
哪些人不能吃西葫芦？
一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能够吃西葫芦。西葫芦的糖分含量虽然不算太高，但是糖尿病人也不能够吃西葫芦。虽然西葫芦是具有保健功效的一款食物，但是体质虚寒或者糖尿病患者是万万不能够食用西葫芦的。
西葫芦有什么营养价值？什么人千万不能吃西葫芦？西葫芦营养价值高，其中所含有的营养成分能够增强身体素质，可以起到抗病的作用，但是大家要注意胃病患者最好不要吃西葫芦，西葫芦中虽然含有的糖分不高，但是对于糖尿病的患者最好要少吃。
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