这家火锅可能是九龙坡最旺的一家火锅了，不然怎么名字敢叫“旺九龙”！位于杨家坪步行街的“旺九龙”，地道重庆老火锅风味，麻香的花椒和鲜红的辣椒，在锅底慢慢融化到翻滚，入口就是一阵热潮袭来，安逸！
纯牛油熬制的锅底，味重醇香，麻辣鲜香，不管烫好久，味道都是从一而终的醇。特色菜更是停不下口。
特色之一血毛肚，通透带红，下锅10秒左右，过油碟蘸蒜蓉，入口麻辣爽脆，尤其嚼到后面，有毛肚汁儿爆开，混合着蒜香，实在是回味无穷。需要提示好吃狗的是，据说这毛肚100头牛才产出一个，价格不贵但确实难求，每日是限量供应。
虾滑也是不能错过。满含着虾肉颗粒的虾滑绝对是真材实料。下锅后满满煮沸，有微微爆口的感觉，整只虾滑Q弹又很鲜美，在锅中吸饱了汤底之后且变得更加的有味道。
风靡火锅串串界的“小珺肝”也出现在旺九龙的菜单里。他家的小珺肝个头真的不小，下锅煮好就着签签一口一个，爽脆的口感在火辣的味道之中显得鲜美至极。极其考究刀工的“连刀珺片”也是一绝。珺片之间似断不断，薄片之间连着筋膜，煮过之后也不会断开。一口下去脆嫩爽口。
贡菜肉丸跟赤辣的红汤简直是绝配，贡菜的爽脆与肉糜的软嫩相得益彰，让人欲罢不能。
另外要提一下，旺九龙的炒饭吃起来脆嫩香浓，一口气来上两碗不在话下，不怕胖的上！
现在起到11月6日，全场菜品5.8折优惠，11月7日至11月27日还有6.8折优惠哦！
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