炒土豆片王刚（炒土豆片的做法）

炒土豆片是饭桌上的常见菜，这道菜既营养，又好吃，做法也是相当容易。炒土豆片怎么做?

原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精

做法

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块；

2.土豆去皮洗净切成片；

3.葱姜切片；

4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。