黑松露巧克力怎么做甜品（大厨教我的松露巧克力的做法）

，下面我们就来聊聊关于黑松露巧克力怎么做甜品?接下来我们就一起去了解一下吧!

黑松露巧克力怎么做甜品

将A料（黑巧克力160克，鲜奶油90克，黄油10克 朗姆酒10ml）中的巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化。 取出容器，放入A料中的朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷冻20分钟。 冻硬的巧克力泥，用勺子挖出适当的大小，用手简单搓成球形。 球形巧克力在防潮可可粉中滚两遍，至表面沾满厚厚一层的可可粉即可。,