人工喂养的孩子吃什么好(你给孩子买的这几种肉食)(1)

文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)

大部分小朋友都是喜欢吃肉,不爱吃蔬菜的,家长为了让他们吃得更加开心,也会挑选各种各样的肉食。

除了常见的瘦肉、鸡腿、排骨、牛腿之类的肉,牛排、蟹棒、鸡排、火腿之类的肉,也成了小朋友食谱里的常客。

但家长在购买的时候,是否注意过这些肉类的原料呢?

有些肉食虽然看起来是从猪牛羊身上切下来的,但实际可能是用不知名的原料人工合成。

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这些合成肉,不仅额外添加了许多食品添加剂,比如卡拉胶、防腐剂等,它们的原材料更是让人不安心:

有的可能是用优质肉的边角料制成,有的则可能用僵尸肉,病死牛肉、猪肉,便宜动物的肉等合成。

若孩子食用了这些肉,可想而知对身体健康会有多大损害

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买这五种肉食时,很容易买到合成肉

肥牛/羊片

正宗的肥牛羊片应该是从肉上面直接片下来的,而合成的肥牛羊片,则是不知名的碎肉加上羊油、牛油等压制而成,虽有同样的味道,但实际的营养价值、安全性要差许多。

因此家长要么不买肥牛羊片,要么在购买的时候仔细甄别,那些纹路一样价格比市面上牛羊肉还要的,一般就是合成的。

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鸡柳、鸡排

鸡柳鸡排看起来一簇簇的,很像鸡胸肉,但实际上也是用鸡肉身上肉质较差的部分,碾成肉泥,再混合淀粉、食品添加剂制成。

而且鸡胸肉不仅原料不健康,连制作方式也不适合小孩子,多次的油炸,会使鸡肉的脂肪含量过高导致宝宝发胖,酥脆的外壳则会影响他们的 。

蟹肉棒

蟹肉棒可以撕成一条一条的,与蟹肉的质地非常像,又加上颜色也与蟹肉相似,因此被称为蟹肉棒,但它其实 。

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大部分蟹肉棒是用鱼肉糜、淀粉、蟹肉味的食品添加剂制成,因此家长最好让孩子少吃,若他们一定想食用,也不要购买太便宜的,以免质量得不到保证。

牛排

市面上看起来非常完整,就像从牛身上切下来的牛排,也可能是合成的,因此家长注意购买“原切牛排”,也就是直接从牛身上来切下来,没有经过其他处理的牛肉。

而那些被称为整切牛排、配料表里包含其他成分产品执行标准SB/T开头的,都是加工而成的牛排。

他们不仅会不健康,还因为多次的解冻、冷冻导致细菌滋生,烹饪的时候也一定要将食物弄熟,

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火腿肠

便宜的火腿肠及热狗大多是用边角料的肉以及淀粉、食品添加剂制成,食品安全也得不到很好的保障。

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即使给孩子吃新鲜的肉,也需要注意一些问题

不可吃太多肉

营养专家建议,每人每天食物的比例为主食∶肉蛋∶液态奶∶蔬菜∶水果 ≈ 2∶2∶3∶5∶1

从专家建议中也可以看出,孩子每天需要摄入的肉类是比较少的,还需要通过鸡蛋牛奶来补充蛋白质。

肉的种类要丰富

除了吃辅食的宝宝需要多摄入猪牛羊等红肉外,能与父母一起吃饭的孩子,则最好以鸡鸭鱼等白肉为主,也可以一餐吃海鲜,一餐吃其他的肉。

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除此之外,孩子每周还需要吃一两次的内脏,来补充丰富的维生素、铁等营养物质,但不可多吃,避免维生素A超标。

选择健康的烹饪方式

用油炸、烧烤的方式高温烹饪,很容易使肉类焦化,产生有害物质,如果是给年纪较小的孩子准备饮食,则可以多选用蒸、煮的方式。

不过,不烹饪的肉类虽然营养丰富,口感好,但是有细菌和寄生虫的风险,而且宝宝的肠胃也不适合生冷食物,家长最好不要给他们吃生肉。

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