铜鹅的肉质鲜美外形秀丽，生长体态为椭圆形，喙与颈脖都是细长，鹅群通常分为黄铜型和青铜型，都因其啄、蹼呈黄色或青灰色，鸣叫声也似铜锣般高亢而得名铜鹅。其中以位于资江上游的武冈铜鹅最为出名，分布于武冈全市以及沿资江水两岸的城西、转湾、邓家铺等地。武冈铜鹅在历史上有着非常悠久的历史，曾几度被称为贡鹅，享有世之名鹅的美称，现在更是与与宁乡花猪，洞庭湘莲一起被誉为湖南三宝。那浑身是宝的铜鹅需要怎么养殖呢?
铜鹅的养殖环境
在农村地区，铜鹅既可以作小规模的庭院饲养，也可以大型规模化养殖，规模化养殖就需要科学的养殖方法以及建造合理的养殖场，其中包括适宜铜鹅生长和繁殖的鹅舍，可供铜鹅在涉外采食饮水，修理毛发以及休息的鹅坪，为了让他们的肉质劲道鲜美，养殖户们还会建立水上运动场，用来满足它们习水的习性，有了标准化的养殖场地，就可以进行铜鹅的饲养管理了。
种鹅的养殖管理及饲料喂养
种鹅是提高铜鹅品种质量及生产产量的重要保障，所以种鹅的管理显得特别重要，种鹅是母鹅开始产蛋，公鹅开始配种，用于繁衍后代的鹅。种公鹅选择一百八十日龄，种母鹅选择一百四十至一百五十日龄。铜鹅用饲料喂养即可，用豆粕百分之二十，玉米百分之六十五，麸皮百分之十二，维生素百分之五，每天每只喂三百到四百克，青饲料适量，一天饲喂三次。
铜鹅的繁衍管理
鹅大多在水中自然交配，早晨和傍晚是种鹅交配最活跃的时期，每天早晨和傍晚应延长放水和配种时间，使母鹅获得比较多的配种机会，用来提高种蛋的受精率。每四到五只母鹅设计一个产蛋巢，产蛋巢位置要设置在幽暗干燥安静的地方。母鹅产蛋大多集中在清晨一点至上午九点，清晨两点就要注意，每两小时收集种蛋一次，以减少种蛋的破碎或污染。冬季要勤捡，防止种蛋受冻或丢失。
铜鹅的卫生管理
铜鹅健康才能正常生产，铜鹅一旦患病，它的产蛋量，配种能力，种蛋孵化率都会明显下降。要注意日常的卫生消毒，每天要打扫鹅圈，清理粪便。用百分之五聚维酮碘四十克兑十五到二十千克的水，对鹅舍进行消毒，一周一到三次。种鹅在产蛋前的一周要注射禽流感疫苗，每只鹅注射0.5毫升，两个月后再注射一次，注射量不变。
铜鹅的温湿度管理
在铜鹅孵化过程中，温度和湿度是孵化中重要的条件，对铜鹅的孵化起着决定性的作用。第一天到第二十天，孵化期内温度三十八到三十八点三摄氏度，相对湿度为百分之六十到百分之六十五。第二十一到第二十八天，地面温度三十六点五至三十七点五摄氏度，相对湿度百分之五十五到百分之六十。
特别提醒养殖户们，铜鹅的养殖地点要防止汽车喇叭等的骚扰，武冈铜鹅的抗逆性强，生长速度快，适应性广，且浑身都是宝，其肉质鲜美，做法多样，头、脚、肉、肝等都可做成美味佳肴，羽毛也是鹅绒被等羽绒制品的上等原料，建议广大养殖户们可以饲养，只要能够掌握科学的饲养管理技术，注意种鹅的管理，提高卫生管理意识，就一定能够获得较为可观的经济效益。
“天上飘落云千朵，麻麻白白挤满河，风吹雨打聚不散，农家遍地是铜鹅”，小时候农家传遍的民谣还在脑海中，小编希望这篇文章能够给养殖铜鹅的农户或者给想要养殖铜鹅的农户提供好的建议和帮助，当然小编也要提醒各位农民朋友在养殖任何动物之前，都要事先把各方面的养殖情况弄清楚，不可盲目跟风。
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