今天做个快手菜.番茄香菇什锦菜.简单易学.快来看下制作过程吧！
By 伊尚斐斐
用料
- 西红柿 一个
- 什锦菜 100克
- 香菇 2朵
- 蒜 5瓣
- 耗油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、食材准备，西红柿切小块，香菇洗干净用热水烫下沥干水分切小块，蒜拍下切末，什锦菜热水烫下沥干水分备用。
2、起锅放入油.油七分热放入蒜爆香后放入西红柿翻炒两分钟左右变软
3、后放入香菇翻炒一分钟左右.
4、再放入什锦菜翻炒均匀
5、最后放入耗油.盐翻炒入味关火。
6、出锅装盘，番茄香菇什锦菜就做好了.大家快来试做一下吧！
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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