人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
在《隋书·音乐志》中记载：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢”。如此热闹非凡，还和一个节日有关，它就是元宵节。正月十五元宵节，它是一年中的第一个月圆之夜，也是一元复始，人们会加以庆祝。
除了多种活动，这一天还要吃一种食物，汤圆，在北方还会吃饺子或者是元宵。说到这个汤圆，在南宋的时候就已经出现雏形，不过那时候还只是叫“乳糖圆子”。
吃汤圆是元宵节重要的一环，它又叫“汤团”、“元宝”，主要用糯米粉制作而成，而其中的馅料则比较多样，大部分是以甜为主。明天就是元宵佳节了，大家在吃汤圆的时候其实是有讲究的，“3个禁忌”要牢记，合理饮食不长胖。
本身经历了新春佳节，大家肚子里的油水就比较多，这不马上到了夏天，又到了露胳膊露腿的季节，所以减肥一直是很多人想要做的事情，如今碰到元宵节，这个汤圆又是热量比较的高的食物，如何避免高热量摄入呢？三个禁忌要牢记。
第一，早餐的时候不要去吃汤圆，刚才已经讲过，汤圆是高热量、高糖分的食品，而且还含有油脂，基本上除了糖和热量，就没有其它的营养元素了，早上吃的话，此时肠胃功能还比较弱，很容易造成消化不良，还会影响工作。
第二，吃了汤圆不要去吃肉食，汤圆吃多了会特别的腻，这个时候还去吃肉的话，就会给身体增加负担，此时摄入大量的热量，还难消耗掉，必然就会转变成脂肪，从而囤积在身上，这样就会越来越胖了，所以吃汤圆要少吃，吃完以后，去活动一下，这样就可以消耗掉多余的热量了。
第三，不要去炸着吃，本身汤圆的热量已经足够高了，而此时你还去炸着吃，这无疑就是在“喝油”，想要吃了不长胖实在太难了。建议吃汤圆的时候用煮的方式，另外在吃的时候，搭配一些绿叶蔬菜一起吃，这样能够帮助消化，也能加速能量的消耗。
汤圆虽然很好吃，但是个人还是建议，减肥人士或者是老人、儿童要少吃，尝尝鲜意思一下，这个没有问题。一旦吃得多，对身体无疑会增加大的负担，尤其是肠胃功能比较弱的孩子和老人，更应该少吃，如今生活条件好了，其实都不缺啥营养。
除了这三个禁忌以外，大家在吃汤圆的时候，也要注意一下，不要去吃太烫的汤圆，吃汤圆的时候，也不要光吃汤圆，适当地喝点汤，这样也比较好消化一点。
汤圆的烹煮方法：
1、不管是汤圆还是元宵，都要开水下，放入开水中以后，慢慢地推动，防止它粘锅。
2、等到浮起来的时候，这个时候还没有熟，需要继续煮4分钟，如果个头比较的大，要加适量的凉水。
3、一般漂浮起来再煮3～4分钟，基本上就可以捞出来吃了，另外记得盛一些汤，所谓原汤化原食。
朋友们，元宵节就要到了，这些禁忌你知道了吗？另外煮汤圆的方法大家也可以收藏备用。
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