做法步骤1,下面我们就来聊聊关于手蚝油生菜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
手蚝油生菜的做法
做法步骤
1
准备好食材,园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留,然后撕小块,蒜瓣切末备用
2
锅中加入足够量的水烧开,待水开后下入生菜,立刻关火,生菜在水中翻匀后捞出过冷水
3
炒锅加热,倒入适量植物油,放入蒜末炒香
4
然后放入两到三勺蚝油,和蒜末翻炒均匀
5
加入适量水,加入盐、白糖、少许生抽大火烧开,调少许水淀粉放入锅中,待汤汁变粘稠后关火
6
把调好的汤汁浇在生菜上,放少许蒜末和红椒点缀,食用时调匀即可