番禺成功入冬,突降10几度,
冻冰冰的时候,取暖除了靠抖以外
广州人还喜欢“打边炉”!
老板是地道的潮汕人,在广州经营餐饮业多年,都忘记不了家乡的牛肉火锅,于是自立门户,打造全新的火锅品牌,主打牛肉火锅和潮汕地道菜。
按照潮汕的传统,师傅每日精选靓黄牛肉,从屠宰场到上桌不超过5个小时。每天一头牛,够新鲜,明档切肉,100%公开,食得更放心!
不注水,不过酸,每块牛肉都很“痴身”,经得起360度花式反转再反转。
初次和广州的朋友仔见面,
一定要送点福利给大家!
最新推出潮汕和顺德风味相结合的混血儿
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毋米粥牛肉火锅套餐(4人份)
原价239元,现188元!
用毋米粥做锅底,主打健康清淡,还原食材原汁原味~粥底精选靓米配搭养生药材,熬制5小时而成。
好锅底搭配靓食材,现点现切现上的2大盘牛花肉,和蛋清搅拌后的涮肉步骤,充满仪式感。
虽然吃过很多次牛花粥,但依旧被八穗园的份量惊吓到,没有4个人来,真的不敢点这个套餐,人均45元就吃到饱,价格一点都不坑爹~
涮熟后的牛花肉口感依然滑嫩,入口浓浓的牛肉香味。
新鲜手打猪肉丸,口感满分,一口一个简直不能再过瘾。
倒入猪杂后,滚3~5分钟就可以开吃了!猪腰很嫩很滑,并不是腌制那种嫩滑,是那种新鲜的嫩滑感,粉肠很鲜美,而且很爽口。
最后加上白贝,将整锅粥底的鲜味提升到了极致!
除了牛花粥套餐
千万不可错过的是还有
20年以上的陈年老菜脯粥!
在广州是第一家哦~
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20年老菜脯粥(广州第1家)
可加牛肉片或猪肉片(48元/68元)
对于潮汕人来讲,菜脯并不陌生。但是对于其他地区的朋友们可能没听说过~其实呢菜脯就是我们经常说到的“萝卜干”。
菜脯具有保健食用,有开胃消食,消风行气之效。但是制作并不简单,要经过“晒、腌、藏”三道工序。20年以上的老菜脯在“藏”这一方面更有讲究,每一根菜脯都要经过岁月的沉淀,才称得上“老”这个字。
整碗粥都是靠这“老菜脯”在提味,无需添加一点盐和味精,保留了整碗粥的原汁原味。
更有格调的环境,更丰富的菜品
天气转凉秋天长膘,最适合去牛肉火锅啦~
因为营业到凌晨2点,所以还有烧烤提供哦~
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牛肉串是用新鲜牛肉烤的,撒的是孜然口味,不像我们在家烧烤的那种蜜糖口味。不过火候把控得刚刚好,还有肉汁在嘴巴里爆发!!
牛肉丸无论火锅还是烧烤,同样是爆汁弹牙!牛肉味充斥整个口腔!
牛肉湿炒粿条,镬气十足。
干净整洁的自助调味台,满足每个人不同的口味。
明亮宽敞的大厅环境,让您能舒服地享用美食~
更有包间提供,让您和朋友、家人有更私密的相处空间。
【店名】八穗园潮汕牛肉火锅店
地址:广州市荔湾区南岸路河柳街一号
订座电话:13760842530(农经理)
营业时间:午市11:00-14:00 晚市17:00-21:00 宵夜21:00-02:00
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