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1、西兰花，胡萝卜用刀切碎，水开下锅焯熟，加一勺面粉，两个鸡蛋，一勺盐，一勺香菇粉，搅拌均匀。面糊的状态是浓稠可流动的。
2、平底锅里刷油，舀入面糊，煎至底部定型翻面，两面熟透即可出锅，松松软软的，营养美味。
【虾滑】
1、基围虾去头去线去壳，剁碎，加入胡萝卜，蛋清，淀粉，盐，白胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲，装入裱花袋里面，挤在锅里煎。
2、煎到表面上色，熟透，用剪刀剪段，加两勺蒜蓉辣酱搅拌均匀出锅。
水果花青素丰富的草莓，
饮品直接搭配的鲜牛奶。
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