莲藕是一种水产植物，微甜而脆，有药用价值。莲藕可以小炒、可以炖汤、可以制作成藕粉等等，不仅味道鲜美，营养价值也很高。同时也由于它出淤泥而不染，在中国的很多诗词之中都是属于高洁的象征。
Chi ou 吃藕不会丑
根据阴阳五行学说，女性为阴。女人的生理特点是容易出现“阴精亏虚”，而藕是很好的养阴之品，故民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。
男不离韭，女不离藕
秋季正是莲藕的上市季节，这个时候的莲藕营养价值也最高，经常服用对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好，但是在月经期女性饮食要多加注意，否则不但没有好处，还会造成危害。
女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。莲藕性寒，凉调可以清热去烦，消痘去火；煮熟之后的莲藕性属温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常食用对改善女性气色大有裨益。
常吃莲藕可以起到减肥的作用，这是因为莲藕它是属于粗纤维比较多的一种食物，因此人们在平时常吃莲藕的话，可以帮助女性排出身体内的毒素，从而起到减肥的功效。而且莲藕味道鲜美，做法颇多，想减肥的人也不会吃腻。
关于藕的宫廷秘方：补血养颜佳肴桂花糯米藕。
吃藕治疗女性疾病
月经过多。气虚而不能统摄血液的运行，会造成月经过多、经血颜色偏淡，质地清稀，伴有心悸气短、小腹坠胀等症，此时推荐莲藕炖排骨，既能补气又能止血。如果是血热型月经过多，则经血颜色偏深、质地黏稠，人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现，这类人要吃生莲藕，可削皮后直接食用或榨汁饮用，以起到凉血止血的功效。
产后淤血。产后两周左右生吃莲藕，有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用。新妈妈常吃藕还能增进食欲，促进乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，则可改为熟吃。
白带异常。白带色黄、味腥臭，可取藕汁半碗，红鸡冠花1～2朵，煮沸后加红糖服用，每日2次。
来月经可以吃莲藕吗？
女人经期可以适量食用藕，适量的食用不会对月经造成影响。
莲藕是一种药食同源的食材，性寒，具有固涩止血之功。现代研究表明，莲藕中所含有的单宁酸、铁、维生素K等成分都与止血密切相关。因此，在女性正常生理期时，食用莲藕会影响经血的正常排出，使月经量减少。所以，一般不建议在月经期食用莲藕。
在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
,
