我们都是平凡的人过着平凡的生活,但若能够有所热爱,有所坚持,便会散发出自己的光芒。做自己想做的事,如自己所愿地生活,幸福也许就变得触手可及了。周末又来了,这个周末会有点冷哦!伴着外面呼呼的风声,我们开始了今天的午餐。
今日伙食:黄焖猪蹄；莴笋炒蛋；柠檬手撕鸡；咸腊肉蒜泥；空心菜；柳叶蒸饺
水果:网纹蜜瓜十金桔
今日菜谱:【黄焖猪蹄】
食材:猪蹄/鹌鹑蛋/葱姜
调味料:黄焖酱半包/料酒/啤酒半瓶
做法步骤:
1、国猪蹄冷水下锅加料酒/葱姜焯水,再把鹌鹑蛋放进去煮熟;
2、起油锅,爆香葱姜,下猪蹄煸至表面金黄,放入黄焖酱半包炒香,加入剥好壳的鹌鹑蛋;
3、加入热水适量,再加入啤酒半瓶,大火烧开后转中火焖煮40分钟左右,差不多了就开大火收汁,起锅撒香葱装盘。
【柠檬手撕鸡】
食材:大鸡腿2-3个/葱姜/香菜/柠檬切片小米辣/蒜泥
调味料:盐煸粉半包/生抽/耗油
做法步骤:
1、大鸡腿开花刀,放入料酒/盐粉半包/葱姜/食用油,腌制半小时;
2、小米辣/蒜泥,烧热油爆香后加生抽/耗油调味,加入柠檬片/香菜备用;
3、锅烧开水,鸡腿上锅蒸25分钟左右取出晾凉撕成丝,倒入准备的料汁和少量鸡汤,( 秘鸡汤会比较咸,不需要全部倒入。
【莴笋炒蛋】
让们感受到的幸福,
有时候一顿好吃的食物就能让人满足,不需要太复杂,
享受当下简单就很好…
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