木桶饭是2000多年前最原始的烹饪方式，集结中餐精华，民间配方：8大菜系数百种配方均由民间烹饪高手及多位特级厨师联手调制而成，每一款都有一个美丽的传说和传奇的故事。全天热卖，现买现炒，木桶蒸饭，香气扑鼻，木桶饭的做法是由天然木桶蒸出的米饭香气四溢，粒粒晶莹，木头天然的香气经过高温烹煮，自然而然地融入到米饭里，揭盖的那一刻，弥漫的是蒸汽、饭香和木香。同时可以吸收多余的水分，让米饭保持柔韧的口感。
桶桶福川湘木桶饭，注重每一道食材的选用，米饭选用优质大米，米香浓郁，绕梁三日。香气浓郁，米香自然清香、持久弥香，蒸熟的米粒饱满、油亮，晶莹剔透，清香适口。米饭香松酥软，热不黏稠，冷不回生。
桶桶福川湘木桶饭，选取汉族传统的四大菜系、中国八大菜系中的——川菜、湘菜；甄选出最下饭的代表菜肴，每一道菜都饱含了华夏美食的别具风味。五大特色：开胃爆炒，经典下饭菜——擂辣椒皮蛋、酸豆角肉沫、酸辣鸡杂...家常小炒，家的味道永不过时——外婆菜肉沫、柴火香干炒肉、卜豆角炒肉...肉食硬菜，小木桶也能拥有大排场——黄豆肥肠、腐竹红烧肉、梅干菜扣肉...有鱼有鸭，鱼米之乡少不了的特色——血浆碎碎鸭、红烧鲢鱼块、秘制口味鸭...牛肉系列，食材的百样面——野山椒牛肉、土豆牛肉、小炒黄牛肉...
