菜园子张青
张 青
排 名：坐第102把交椅。
籍 贯：孟州(今河南省孟县南)。
绰 号：菜园子。
星 号：地刑星。
上山前身份及职业：酒店老板。
上山原因：由武松等人邀请上二龙山，打青州后归梁山。
梁山职务：梁山驻西山酒店迎宾使兼消息头领。
武 器：碎岩翻地锄。
必杀技：拔苗助长，斩草除根。
主要事迹：
张青外号“菜园子”，孟州（今河南孟县南）人，武器朴刀。跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。星号地刑星，死后追封：义节郎。
张青在水浒传中的首次被提及是由鲁智深向杨志自我介绍时。当时鲁智深简述自己经历，说自己在十字坡张青店中被孙二娘以蒙汗药迷倒，幸好张青看到鲁智深的禅像后知道是江湖人物，便救醒了鲁智深。谈到鲁智深无处安身时，张青推荐鲁智深到二龙山投靠邓龙，之后张青的事便告一段落。尽管张青于此时（第十七回）便被提及，他却一直到小说第二十七回才真正现身。
后来武松杀了西门庆和潘金莲，由两名差仆押往孟州，路过张青的店。武松察觉出孙二娘不怀好意，便佯装醉倒，设法捉了孙二娘。幸好此时张青回店，及时调解。二人互通姓名后均敬重对方，便结拜为兄弟。张青想乘机杀了两名差仆，为武松换得自由，但武松却以两名差仆待他不错而不肯，二人便于三天后分别。
武松在鸳鸯楼报仇杀了人后，在孟州城外林中一间寺庙中休息，却被张青店里的人捉去，幸好张青认得武松，及时救了他，不致酿成悲剧。数天后，武松被通缉得很紧，张青和孙二娘便把他伪装成云游头陀的模样，并推荐他上了二龙山投靠鲁智深和杨志。武松便拿了推荐信离开。后来张青也和孙二娘上了二龙山。
后来呼延灼带兵攻打桃花山，山主李忠接仗失利后便写信向二龙山求助。于是，张青、鲁智深、杨志和武松等人带同人马到达支援，一时双方也占不到优势。呼延灼于是回青州，把正在攻打青州的白虎山头领孔明活捉，山中另一头领孔亮却逃出至桃花山向张青等人求助，众人认为合三山之力仍不足以攻下青州城救人，于是便派孔亮联合梁山泊兵马攻打青州。青州城破后，张青便跟着二龙山、白虎山、和桃花山三山共十一名头领加入梁山泊。上梁山后张青参与多场战役，立功不少。
张青在与梁山泊余下一百零八人受招安后，便参与征讨方腊，其中却于攻歙州欧鹏战死，在军心大乱之际死于乱军之中。
结 局：征方腊时战死。
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