食材：鸡蛋2500g、盐适量、花椒适量 ，下面我们就来聊聊关于自己在家怎么腌咸鸡蛋?接下来我们就一起去了解一下吧!
自己在家怎么腌咸鸡蛋
食材：鸡蛋2500g、盐适量、花椒适量。
准备坛子。把坛子刷干净后晒干。
煮盐水。取适量花椒放入锅里，加入适量盐，盐要多加一些。在其中倒入能灌满半坛子的水。煮到水沸即可。把煮好的水放置着晾凉。
放鸡蛋。把鸡蛋放入晒干的坛子里面，要小心放，千万不要让鸡蛋出现裂缝。
倒盐水。把放凉的花椒盐水倒入放好鸡蛋的坛子里。盐水漫过鸡蛋即可。
腌制。把坛子密封住，放置在阴凉处。
