莆仙方言中有一些还经常活跃在群众口中的俗语、词汇、典故，它们都有来源。其开始为人们所接受时，都很精彩，都很有道理，所以能为群众所“约定俗成”，而广泛流行。
遗憾的是，莆仙方言在古代很少留下文字记载。缺少文字相辅的方言，在长时间，广地域，多人众中使用、流传，必定会产生音变和讹变。缺乏文字标识和纠正的情况下，大多数人都是人云亦云，乃至以讹传讹。这样人们语言交际，只满足于听音会意，不求付诸文字表达。“阿骚讲无字”的现象就是如此产生。这种语言与文字脱离的现象，如无缰之马，时间越长跑离越远。莆仙地处祖国东南海滨一隅，方言问题，无人去重视，去矫正。
近来，随着非物质文化遗产的发掘和记住乡愁的热潮兴起，方言才颇受光顾。可是有些采集方言者，不深究，只是据现存之音，写不出来就以同音字代替。因此时下一些有关方言的出版物中，出现许多奇奇怪怪，莫名其妙的文句言词。
许多本来很精美的方言词汇，被任意扭曲变形，变得不堪入目，造成再度更严重的创伤。为此，笔者认为方言研究者很有必要进行一次辨惑，努力恢复本来面目。
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二十一、“毛蟹水”是什么？
社会交际中，如若碰到老赖，不认所欠之帐，或遇冒傻，不认已许诺言，上年纪的莆仙人会用一句俗语狠狠地骂他一句：“你吃了lsquo;毛蟹水rsquo;吗？！”
“毛蟹水”是什么东西？从字面看,毛蟹即是螃蟹，因其两螯各长着一丛浓密绒毛，故人称其为“毛蟹”。那“毛蟹水”是不是煮毛蟹的汤？吃了那汤会有什么严重后果，而被拿来做狠话骂人呢？新中国建立六十多年了，许多旧文化随着破除迷信而消失，绝大部年轻人不知道，连上年纪的人，也只是人云亦云，不知其所以然。
360百科 图
笔者曾经多年为各地宫庙画壁画，在画十殿阎王时，最后一殿是转轮王。所有入阴司鬼魂，经过一殿又一殿的拷问审核，至此给他们过去的一生做出鉴定，然后进入六道轮迴：根据其前生善恶，进行赏罚，投胎再出世——或为帝王将相，或为百姓九流；或为飞禽走兽，或为低等众生。上天为了避免诸魂把前生恩怨带入再世，给社会造成不安定因素，敕令孟氏女为幽冥之神，筑醧忘台，采取药物，合成如酒非酒之汤，俗称迷魂汤，分为甘、苦、辛、酸、咸五味，强命诸魂必饮，使其忘却前生各事，才可再投胎，重奔前程。
《玉历钞传》 华夏收藏网 图
据《玉历钞传》载：这位孟婆神生于前汉，幼读儒书，壮诵佛经，入山修真，过去之事不思，未来之事不想，唯劝人戒杀吃素，年至八十一岁，鹤发童颜。壁画中孟婆神之醧忘台一般画作挂一“孟记”或“孟婆”之匾，所以民间称她迷魂汤为“孟婆水”或“孟记水”。方言讹变为“毛蟹水”。佛教后汉明帝时才传入中国，前汉哪有佛经，明显是后人编造的。封建时代编造的幽冥阴间，几千年来帮助统治者掌控天下庶民，形成一独特的文化。这一文化的一些元素也渗透入语言之中，“毛蟹水”是其中之一。如今我们了解它，是认识一种文化，不是为了相信它。
二十二、“娘礼”、“索时”、“笑贺”、“代仔”
近日偶然翻阅上世纪八十年代末出版的《莆田民间故事选集》，也许是为了体现民间的原生态，编写者在各篇文中有意识地用了许多莆仙方言，並作似乎权威性的注释。这本来是一件好事，可是注释中存在许多值得商槯的地方。今提出书中使用比较多的几个方言词来讨论。
一、 母亲称“娘礼”。从表音上读也许可以。可在字面上看就很别扭。“娘礼”会被误解为母亲的礼。莆仙方言与古汉语关系密切。而古汉语中，称母亲的，读音与莆仙方言很接近的字有：①“嬭”。《广韵》奴礼切。並注：“古楚人称母曰嬭。”明才子唐寅在为母画《王母增寿图》上题：“西风鸾背綵旗摇，王母乘秋下九霄。欲与阿嬭增寿考，自斟绿醑溢银瓢。”②“姐”。《说文》：“蜀谓母曰姐。”宋叶绍翁《四朝见闻录·宪圣不妒忌之行》：宋高宗与吴后语，称其母韦后为“姐姐”。至今莆仙戏舞台上演唱还称母亲为“姐”。《莆田民间故事选集》中只有一处作者把母亲写做“娘姐”，其他都用“娘礼”，不知有何根据。
二、瞬间、片刻称“索时”。古汉语中有“霎时”（霎，山洽切，入声）一词与此意的莆仙方言很接近。唐孟郊《春后雨》：“昨夜一霎雨，天意苏万物。”宋辛弃疾词句：“放霎时阴，霎时雨，霎时晴。”例子很多不赘举。现成的词不用，而用白字“索”来生造新词，不知何故。
三、 称赞曰“笑贺”。看似很生动，好像是带着笑容在夸奖。可是这是城涵一带的方言读音，别的地方看不懂。我们非城涵方言是说“赏贺”。“赏”字带鼻音韵尾，与“笑”的音截然不同。这又是以前所说的“姚”“杨”的问题。
四、 孩子称“代仔”、“崽仔”。看了莫名其妙。不但音不对，意也难会。“代仔”是不是代人之子，谁知道？“崽仔”，这是骂人的话，也用上，谁能接受?现在大部分人用莆仙方言表示孩子写做“呆囝”，笔者认为是可取的。“呆”原是“保”的古体字。孩儿手以下的身躯围着襁褓，属象形。“囝”九件切。与莆仙方言相同。全唐诗，顾况《囝》：“囝生闽方，闽吏得之”。注：“闽俗呼子为lsquo;囝rsquo;”。“呆”原念bao，念dai是后来的变音，起码在宋元。元宫大用《范张鸡黍》：“申生饮鸠而亡则是呆”。“垂钓的严子陵不是呆。”这里“呆”就念dai.
语言文字的宪法是：约定俗成。但首先是要大多数人可以接受，有根有据，不能生造臆造。（莆田侨乡时报 王琛 ）
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