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1、开店初期基本上是亏的

开水果店能赚钱大概也就20%,看到别人表面赚钱,但是忽略了这些人是怎么坚持到现在的,在这个行业摸爬滚打了多少年才有这样的结果。

开水果店除了自己要努力之外,开水果店本就是比较辛苦,起早贪黑的,还需要一些运气和理智,但是理智的人做好的概率会比运气的人做好的概率高。水果店前面运作1-2个月后,进货的成本基本不会比老店差多少,进什么货、进多少货、怎么补货、目标顾客、经营特色等等,后面都会比较清楚了,到那时候,开水果店就会顺利很多。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!

开水果店每天都要进货吗(开水果店怎么不亏本)(1)

2、店内定位不好

是做普通走量店,还是做精品店,还是对标中高端店。这些前面要根据周边顾客定位好,定位好了,后面的经营方式都是在定调这些调性。做水果店都想做到多,快,好,省,但是这些都做到是不可能的,如果做了中高端店,能给顾客带来好品质,就不能给顾客省钱。如果做低端店,只能给顾客省钱,但是做不了很高的品质。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

开水果店每天都要进货吗(开水果店怎么不亏本)(2)

3、销售方法没有打磨出来

比如做社群,外卖,企业配送等都想做,这些业务其实很消耗精力,如果仅仅是两个人开店,这些事情根本忙不过来,做社群要维护,做外卖也要维护,企业配送要人力,跑市场等等。水果店要尽快的要把水果给卖出去,很多人觉得水果降低价格就可以卖出去,那也不一定。很多水果店即使降价了,顾客不知道,而经过门店的客流也少,所以不仅仅是定好销售策略的问题,销售渠道也很重要。

开水果店每天都要进货吗(开水果店怎么不亏本)(3)

4、缺少开店技能经验

水果店也要做好增值服务,增值服务就是四个方面,洗,剥,切,榨。这些服务很基础,一般水果店都会提供,这也需要水果店老板去学习。还要注意香蕉和苹果能够散发出天然催熟气体乙烯,这种天然的催熟剂会使其他水果更快熟透,一些不便熟透的水果即要远离香蕉苹果。水果店经营有季节性,不同的季节有相应的水果上市。

新手开水果店基本上就是做亏本的,如果不去学习和思考,或者随便去开不注意选址,就会一直亏本直到关门。

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