NO.2022
08/18
-
{ 专注于日式丼饭、还原东京风味 }
ウルトラマン
-
ウルトラマン
# いち
超大和牛一乐烧
浓郁香气，入口即化
用火枪炙烧超级大片的和牛，烤到变色，微微冒点小气泡，香味也就随之而出了。
把和牛盖在寿司饭团上，再搭配一乐秘制的烧肉汁和无菌蛋黄，刨上鹅肝雪花。想想那和牛入口即化的口感，还有不同层次的香气，这一口下去，不就是我的快乐星球嘛！
# に
百味天妇罗
20酥脆坚果，秘制料理
|
天妇罗这门油炸的学问，很考究食材、面衣以及炸油三者之间的平衡。显然一楽的大厨做得非常完美。鲜虾香酥干脆不带油气，味道简直不要太美妙！
1
1
1
在传统天妇罗的基础上，在表面裹上一楽秘制的坚果碎，吃起来的口感更加丰富了，鲜虾的脆嫩和坚果酥脆的香气，简直让人欲罢不能！
# さん
烧鸟
现串现烤，性价比高
看似简单的烧鸟，实则对原材料和烤制都非常有讲究。食材每天新鲜采购到店，坚持现切现串现烤，只为给每位客人提供极致的味觉体验。
— —
第一次不知道怎么吃？推荐稀有部位如：提灯、每只鸡只有一串的鸡生蚝，还有鸡肉丸子可以搭配蛋黄一起吃、紫苏梅子鸡腿肉口感也超丰富的！
# よん
寿喜锅
1：1还原日本关西风味
关西寿喜锅的灵魂就在于它的酱汁。锅里不加一滴水，所以没有多余的汤底，仅仅把蔬菜本身的汁水煮出来与秘制酱汁还有牛肉融合，在一锅里慢煨，香气四溢，口感超浓郁。蘸上无菌蛋液，美味在口中绽放，脑内瞬间感觉在炸烟花！
# いち
自家制和牛肉饼咖喱饭
手工现打，香气浓郁
<<<
肉饼是师傅每天现打现煎的。只用肉香味更足的和牛，反复摔打几十次，肉饼才会有弹性！
YI LE JING FAN
咖喱也是每天现熬的日式黑咖喱，比普通咖喱的味道更加浓郁。一大口肉饼搭配米饭一起送进嘴里，我承认，原来没来吃它真的是我的错！这滋味，一周7次都吃不腻啊！
# に
黄金鸡腿汤咖喱
现熬鸡汤，现做咖喱
|
这么大只手枪腿，也是现点现煎的，煎至两面金黄，鸡皮微焦，酥脆的同时泛着油光，肉感十足！咖喱汤底是每天早上现吊鸡汤，怪不得散发着这么迷人的香气。更别提来一碗盖上芝士的米饭了，我简直是世界上Z幸福的人。
# さん
炙烧明太子土豆
粉糯鲜甜，焦香四溢
选用高原土豆，将其蒸熟后，在表面铺满秘制明太子酱，再用用火枪喷到表面微焦。这口感，粉糯鲜甜，又有着焦香味，看似平平无奇，实则惊艳众人呐！
·
-一楽の食堂-
店鋪地址:
广州市天河区天河路万菱汇广场负一楼
營業時間:
11:00A.M. ~ 21:30 P.M.
店鋪地址:
广州市天河区林和中路63号
东方宝泰购物广场负一层（寿司郎旁边）
營業時間:
11:00A.M. ~ 21:30 P.M.
,
