本地朋友强推的几款广州传统小吃,虽然不起眼,但味道超赞!
中国的美食文化是十分丰富而有内涵的,而且每一个地方都有着它代表性很强的菜色和小吃,能让你对这个地方更加念念不忘,而今天我们就和大家一起来看看,几道“默默无闻”,但是味道却超赞的广州传统小吃吧!
广东菜也被大家称为粤菜,众所周知,粤菜是中国各大菜系中最难烹饪的一种,大多食物都偏为清淡,但重点在其味道鲜美养生。而在广州小吃也是丰富多样的,相信广式早茶、广式甜品大家都很熟悉,那么如果你到了广州,这几道美食就一定不要错过了哦!
老西关濑粉是广州比较名不经传的一种传统美食,主要还是因为其在卖相上不太讨喜,导致了很多年轻人都对其喜欢不起来,而渐渐没落。但是,濑粉的味道其实还是非常美味的,特别是以传统手法制作的濑粉就十分软滑Q弹,吃起来清淡甘香,值得一试哦!
第二道我们要说到的美食“叉烧包”,在与广州的其他美食的对比中也是显得比较“低调”的,但作为“广式早茶”的四大天王之一,大家就一定要试一试了,毕竟在十个广东人里,就有六七个人是认可这一广州传统小吃的,味道也十分浓郁美味哦!
而碗仔翅这道美食也是比较冷门的了,毕竟这个费用相对于其他小吃是偏高的,但是在香港碗仔翅还是很有名的。而广州香港两地的美食都近似,所以如果在香港吃过这道美食的小伙伴也可以试一试广东版的“碗仔翅”,说不定会给你带来不一样的感觉哦!
艇仔粥的话就在大家要到广州旅游的时候应该就看到一些攻略上有介绍了,虽然不如萝卜牛杂、肠粉、各式那样出名,但是相比于前几种美食还是很受欢迎的。而艇仔粥的特点就是其用料十分丰富,吃起来却又不会觉得油腻,反而味道十分鲜美而深受欢迎。
其实,粤式美食真的很多,除了这几道被朋友强烈推荐的广州传统小吃,还有布拉肠、萝卜糕、双皮奶、姜汁撞奶、牛杂等,但同一种食物也可能有些小伙伴特别喜欢,有些小伙伴又吃不习惯,所谓众口难调嘛!而在众多的广州美食里,总有一款会成为你的最爱却是毋庸置疑的!那么,这一期言知分享的广州传统小吃,小伙伴们喜欢吗?欢迎大家一起留言讨论哦!
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