茧蛹是大家日常生活中常见的一种高蛋白的食材，很多人都喜欢吃美味的茧蛹，多吃能够帮助人体提高免疫力，补充人体的蛋白质，那么大家知道茧蛹的做法吗?茧蛹怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下茧蛹的做法大全吧。
茧蛹不仅营养丰富，做法也很多，味道也都很鲜美，下面大家一起来看看茧蛹都有哪些美味的做法吧。
干煸茧蛹
材料
茧蛹，芹菜，胡萝卜，彩椒。
做法
1、把茧蛹从头到尾好好的洗一遍，特别是有勾线的地方然后放入有水的锅中，放入盐，开锅之后，煮茧蛹，煮完之后，稍微泡2分钟，入盐味，取出，备用。
2、拿一个剪子从尖头剪开，剪子最后锋利一点，然后呢，慢一点剪，不然会碎掉。
材料
茧蛹300克，鸡蛋2个，干虾仁20克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤100克，芝麻油10克。
做法
1、茧蛹用温水洗净，剪破蛹皮，蛹浆挤入容器内，磕入鸡蛋。虾仁切碎。
2、在容器中加入料酒、湿淀粉、胡椒粉等材料，加入鸡汤搅匀，倒入托盘内，撒入虾仁末，淋入芝麻油。
3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出即成。
小诀窍特点
口感软嫩，口味鲜香，风味别具，营养丰富。
功效
茧蛹营养丰富，能补肝肾、益精气、固涩止遗。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气。虾仁富含优质蛋白质，可补肾。三者在此组合同烹成菜，使本品具有补肝益肾，适宜于肝肾亏虚、精气不足、等症患者食用。
家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净。
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分。
3.锅中不要放任何的东西，等锅热之后放入茧蛹煸炒，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。
口蘑茧蛹
材料
西兰花，彩椒，胡萝卜。
做法
1、买来几朵西兰花洗净，锅中放水、油、盐，烧开放西兰花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟，5分钟即可。
3、胡萝卜切片。
4、蒜片爆锅，焯胡萝卜，之后放茧蛹。
4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒，炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味。
5、出锅之前，勾一层薄芡。
6、炒完后，盛盘摆一摆即可。
结语：以上就是为大家介绍茧蛹怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的茧蛹了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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