肝脏是人体担任消化和代谢的主要器官。即使是很小的肝脏危害也也许危及生命。而且我们身边真的有不少的年轻人正在受到肝病的困扰，比如乙肝、脂肪肝、肝炎、肝硬化等等。所以保护肝脏是我们的一大任务。
肝不好的人，3种食物少吃
如果吃得多，可能会加重肝脏负担
1、方便面
对许多年轻人，甚至是有些中老人来说，方便面是很美味的食物。方便面在生产过程当中，为了追求保质期时间较长，以及口感较好。有许多的防腐剂和添加剂，便会随之而加入其中。
2、烧烤食物
每次在街上，逛街的时候。就发现街头，有许多路边摊，卖着琳琅满目的烧烤。尤其是傍晚时分，许多的大排档，排起了长龙。
许多人带着家人去吃，却不知道，这是无形当中的一把利刃，在伤害我们的健康。烧烤熏制食物之前，在食物当中，都会加入大量的食盐，和调味料进行腌制。
而这极容易出现，致癌物亚硝胺。而且这样烤制，熏制时，很容易生成苯并芘，这种物质，会对我们的肝脏，造成很大的伤害。容易引发肝炎，严重时甚至导致肝脏出现癌变。
3、酒精
酒大伤肝这句话，我们不知听了多少遍。但这确实，是有理论依据可寻的。因为酒当中的乙醇，需要我们的肝脏进行酶化，分解。如果过多的话，肝脏的工作能力，就会支撑不了。最后导致，肝脏出现问题，面临瘫痪。
“解毒王”来了, 每天吃两口
给肝脏来一次大扫除！
1、牛蒡
牛蒡能协助肝脏解毒，牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素，其间牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
能一面扫除人体毒素，一面以营养成分进行补养和调度，养肝非常好。
2、白萝卜
白萝卜被称为是“小人参”，它自带解毒功效，是对肝脏极好的一种食物，可有效提高肝功能。
另外，白萝卜对于酒精中毒有奇效，它可以帮助乙醛分解，是养肝护肝的圣品。
3、葛根
葛根是很好的护肝食品，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。经常吃一吃，可以起到清热解毒，清肝养肝等功效。现在野生的已经很难找到了，有机会的朋友一定要吃点葛根粉。
4、荞麦米
荞麦米在五谷中具有较高的食用价值跟要用价值。其性甘，味凉，含有的烟酸成分可以帮助促进机体的新陈代谢，增强肝脏的排毒能力。
5、乌梅
乌梅不仅生津解渴，还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。《黄帝内经》中记载“酸入肝”，乌梅味酸，对肝脏有益处。
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