营养丰富,简单好做!
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 鸡 半只
- 咸肉 一小块
- 干香菇 2个
- 红枣 6~7颗
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 腌鸡调味料:
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 半勺
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 少量
- 盐 少量
做法步骤
1、干香菇泡软切丝,红枣去核切条,姜切丝,咸肉切片。
2、鸡切块,用冷水泡5分钟,泡出血水后,洗净后用厨房用纸吸干。
3、将腌鸡调味料放入鸡块中。
4、将姜丝放入鸡块中,抓匀,腌制三十分钟。
5、放入红枣和香菇拌匀。
6、放入高压锅蒸鸡档29分钟;或者蒸锅,水开后蒸29~30分钟,出锅撒上葱花!
7、嫩滑多汁!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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