查尔斯.奥斯朋在1992年被一只猪砸了之后开始打嗝，他在六十八年之后才被治愈，现在世界上打嗝时间最长的人被列入吉尼斯世界纪录中，另外仏德里达州青年珍妮.米，可能保持着打嗝最频繁的记录。在2007年一分钟五十次持续了四星期。所以什么导致我们打嗝呢？医生指出一波嗝经常在胃由与刺激被拉伸之后来袭，想吐空气或者大吃大喝时。另一些人将打嗝与强烈的情感，或者对其作出的反应联系到一块，大小，大哭，紧张和兴奋。
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让我们看看我们打嗝是会发生什么？打嗝从横膈膜不由自主的痉挛或突然收缩开始，就是那块出在我们肺部下方来呼吸的圆顶状的肌肉，紧随其后是声带之间的缝隙突然关闭和打开，这条缝隙叫声门，横膈膜的动作引发了一次突发的进气，但是声韧带的突然关闭，阻止了空气进入气管并到达肺部。这也创造了打嗝的那句有特征性的声音。
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至今我们依然不知道打嗝有什么用，她似乎不会提供任何医疗上或生理上的优势，为什么吸一口气然后突然阻止他进入肺部，一些没什么用的解剖结构或生理机制，对进化生物学家造成了挑战。这些机构的功能会不会还未被发现？还是说他们是我们进化史中遗留的产物？曾经担任过一些重要的目的，存留至今成为退化遗留物。
一个观点是打嗝现象在人类出现几百万年就有，大部分早期鱼类都生活在温暖缺氧的死水当中，肺部被认为是为了让这些鱼类充分利用水面之上空气中丰富的氧气而进化出来的，这些动物的后代开始往岸上爬，他们的呼吸从鳃呼吸变成了肺呼吸，
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有证据证明这一假说成立，产生嗝与两栖动物呼吸的神经形成几乎相同，另一组科学家认为这一反射被我们保留至今，他们指出真正打嗝的只有哺乳动物，鸟类，蜥蜴，乌龟或者其他只通过肺呼吸的动物都没有这一反应。
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除此之外打嗝这一现像在人类出生前就开始出现，并且婴儿比成年人打嗝频繁地多，他们对此的解释是哺乳动物独特的哺乳行为。古老的打嗝反应被哺乳动物适应可能是，以一种光荣的饱嗝的形式帮助排出胃里的空气，横膈膜的突然扩张会将胃中的空气升高，而声门的闭合能防止奶进入肺部。
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