刚刚问了下朋友,这周六冬至有啥习俗,一个说吃汤圆,没啥特别的;另一个又说萝卜粄,不吃汤圆的。

冬至南方除了汤圆还有什么食物(周六冬至有啥习俗)(1)

冬至南方除了汤圆还有什么食物(周六冬至有啥习俗)(2)

冬至南方除了汤圆还有什么食物(周六冬至有啥习俗)(3)

吃萝卜粄是大家祖先流传下来的习俗,冬至来临时,每户人家都会用糯米粉和萝卜丝、虾米、猪油渣等做成萝卜粄,用蕉叶垫住放在锅里蒸。蒸熟后,大家会趁热品尝,而且要分给家里的每一个人吃,庆祝冬至佳节到来。

“冬至酒,留到明年九月九”的说法。大家认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口。所以,大家冬至酿酒已成为习俗。酿酒用的新糯稻,去壳倒入竹篼里,洗去糯米中的尘物倒进饭甑,放到锅里蒸熟,随后用水冲冷,将碾成末的酒饼与糯米饭均匀地搅拌,最后放进酒坛,让其发酵。到冬至之日,才正式加进洁净清凉的山泉水,之后让其慢慢酝酿,时间愈久,酒质愈醇。

“冬至羊夏至狗”,冬至前后,大家都喜欢吃羊肉。广东三大民系中,唯有大家有冬至吃羊肉的习俗。以客家山羊为主料,配以党参、杞子、红枣、北芪、熟地等滋补中药材和客家娘酒炙制而成,具有温补暖胃之功效,有“冬节到时羊酒香,进补身体最合时”的俗说。

冬至这天《易经》有"先王以至日闭关,商旅不行"之说。意思是说这一天黑夜最长,阴气最重,是最接近"死亡"的一天,最好什么事也不干。

冬至后,阳气缓缓回升,白天慢慢变长,是阴阳转化的关键节气,也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。

我就有点纳闷了、我自己之前在老家是吃汤圆的,也有过冬大过年的说法,但是不知道习俗是怎样的,还望广大友友说一下?你们是怎么过冬至的?

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