蒜薹是我们经常食用的一种蔬菜，从名字就可以看出蒜薹与大蒜的关系不浅，其实蒜薹就是从大蒜里面抽出来的。在大蒜的生长过程中，蒜薹就会从他的根部生长出来，通过蒜苗一直往上长。蒜薹是一种非常美味的蔬菜，蒜薹炒肉就是算是一道经典的家常菜了，而且蒜薹中含有的营养成分有很多和大蒜是相同的，对人体是非常有益的。那么该如何种植蒜薹呢？在种植蒜薹的过程中我们都需要注意哪些方面呢？我们一起来学习一下吧。
一、环境要求
蒜薹可以说是大蒜的叶子，所以在种植方面与大蒜是一样的，只是因为采收的东西不一样，所以后期管理会有所差别。在土地选择上我们也是最好选择肥沃且又透气性好的沙质土壤。并且这块土地最好在之前并没有种植过蒜薹，因为如果在一片土地上连续耕种同一作物会增加作物的病虫害，并且土壤中这种作物需要的养分也会不够，最后导致收成不好。可以根据种植的品种合理调配种植的地块，做一个系统的种植方案。以期达到最好的种植效果。
二、播种
选好地以后接下来就可以进行播种了，将种子均匀的埋入土中，然后在上面盖上一层薄膜或者稻草，这样做主要是为了保温控水。在播种之后，一般十天左右幼苗就会破土而出，我们这个时候就需要及时将稻草或薄膜清理掉了。如果发现有的地方没有幼苗出来，就要赶紧检查是否种子死亡，然后及时补充，以保证最后的产量。除了播种的方式以外，我们还可以进行育苗栽种，两种方式各有好处，播种适用于大面积的种植，育苗栽种可以有效调节上市的时间。选择的时候一定要综合考虑，扬长避短。
三、水分管理
在之后的种植过程中需要适当的浇水，蒜薹对水分的要求不高，所以只需要在刚种植下去的时候浇一次水。之后在要结果的时候再浇一次水就可以了，如果是碰到了比较干旱的情况，只要保持蒜薹生长的正常状态就可以了，不用浇过多的水，在大蒜的开始抽薹以后我们要补充足够的水分，如果此时水分补充足的话蒜薹的生长就会受到限制了。影响我们最终的产量和品质。
四、肥料管理
种植过程中另一项重要的工作就是施肥了。所有的作物想要有一个好的收成，都需要及时的为其补充养分。蒜薹也不例外，如果想有一个好的收获，就要在生长过程中及时施肥。尤其是要保证氮肥的充足，因为氮肥对于蒜薹的生长是非常有利的。对于保证产量和质量都有着重要作用。尤其是在大蒜开始抽蒜薹的时候，此时对养分的需求就会特别高，这个时候及时补充肥料就会使蒜薹的质量及产量都大大提高。一定要根据生长情况及时施肥，如果出现缺肥的情况，可以使用速效肥料及时的进行补充。
五、病虫害的防治
蒜薹的病虫害和大蒜基本相同，比如疫病，菌核病，白腐病等等。只是因为生病的部位不同，在发病的时间和症状上会有些许不同，但在防治方法上和大蒜是基本一样的，主要也是以预防为主。在发病的时候用不同的药物进行治疗就可以了。
关于蒜薹的种植就介绍到这里了，看上去是比较简单的，但我们也不能因此放松管理，毕竟想要有一个好的种植效果，还是需要细心的管理的。
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