天气一冷，感冒、咳嗽就来势汹汹，家里的孩子抵抗力差，一不小心就感冒发烧！频繁吃药总归不好，也担心影响孩子的生长发育；其实妈妈们只要给娃儿做好润肺降燥的功课，就可以大大提升孩子的免疫力； 秋冬有一物是止咳润肺的好物，那就是金桔，其口感酸中带甜，有生津、滋阴、润燥、养颜的功效，把它和银耳一起煮成糖水，甘甜不腻，温润却能滋补，比直接吃更受孩子喜欢～
By 眉眉健康厨房
用料
- 金桔 8个
- 椴木银耳 3朵
- 食盐 适量
- 黄冰糖 适量
做法步骤
1、食材 金桔8个｜椴木银耳3朵 调味品 食盐｜黄冰糖 锅具 阿米尔小球锅
2、8颗金桔、5克食盐，倒入清水浸泡一会后摘去蒂头搓洗干净（金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效，冬天孩子咳嗽频繁，不如试试它）；
3、清洗好的金桔表面用小刀划十字刀；
4、3朵银耳放入冷水中泡发（椴木小银耳，天然无熏硫，富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，最重要的银耳多糖能增强人体免疫功能，起到扶正固本作用）；
5、泡发好的银耳撕成小朵放入阿米尔小球锅中；
6、倒入适量清水；
7、放入适量黄冰糖（此款冰糖由高原甘蔗成汁，三旺三平柴火熬糖，能养阴生津，润肺止咳）；
8、盖上盖子中火炖煮1小时左右，如果想要胶质更丰富，可以增加炖煮的时间（圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压，营养不流失，不粘涂层坚固耐用，一擦即净，使用方便）；
9、炖至胶质浓稠即可盛出，撒上少量桂花就可以了（桂花可散寒破结，化痰止咳）；
10、一到冬天，干燥和寒冷就不断侵袭着我们的身体，尤其是家里孩子抵抗力差的，一不小心就容易生病，妈妈们一定要多注意润肺生津，提高免疫力；
11、银耳、金桔、冰糖煮一煮，润泽而甘甜；可灭心火、消内热、润肺喉，火气没了，嗓子舒服了，皮肤也不干痒了，无论是对感冒、咳嗽、发烧都有很好的效果；
金桔的营养功效
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金桔的饮食禁忌
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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