『山源黑鸡锅物料理来了』
精选“鸡中黑凤凰”
来自大巴山深处的富硒黑鸡
丨 按摩 | 汗蒸 | 手撕 |
三大绝招
…
最佳CP珍稀菌加持
吃肉喝汤，一口上头
新店坐标：金科中心悦FUN
01
“ 『做过SPA的汗蒸鸡』，好吃又滋补 ”
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一只优秀的鸡，不需要任何重口味，却让嗜辣的重庆人放弃辣椒，转而投向它的怀抱，究竟是凭什么？！
ONE | “只用180天的富硒黑鸡”
想必老板一定是个吃鸡达人，为了这一口原汁原味，试鸡无数，才选中了这只来自中国三大天然富硒地之一：万源的跑山富硒黑鸡！
绝佳的环境优势，造就不一样的黑鸡。散养180天以上的大巴山旧院黑鸡，公鸡肉质滑嫩，母鸡更加鲜香。
丰富的蛋白质和硒、磷、钙、铁等微量元素，营养价值比土鸡和甲鱼还要高很多，绝对是上等的滋补佳品！
TWO | “做过SPA的「贵妇鸡」”
每一只鸡在上锅之前，要用秘制的“精油”给鸡身来一次全面的“马杀鸡”，这也是它吃起来鲜嫩的一大秘诀！
一推 二按 三揉 四捏 五拍
黑鸡辅以枸杞、红枣以及多种香料，只见师傅熟练地在鸡的身上搓推按压，使佐料慢慢渗入黑鸡性感的身体。有节奏地捏揉拍打，激发出黑鸡最本真的鲜美！
做完SPA，再放入特制的汗蒸设备中，来一次360°无死角的汗蒸，保证黑鸡受热均匀，肉质更加细嫩甘甜
THREE | “手撕黑鸡，吃得更痛快”
手撕的黑鸡肉，或拌上香浓的鸡肉原汁，或蘸上秘制蘸料，连皮带肉一起入口，Q弹香嫩，香味十足。
02
“ 养生黑鸡汤，吃珍稀菌盛宴 ”
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选用36个月以上的芦花老母鸡，当日文火慢吊5小时，加以各类珍稀菌菇一同炖煮，制成鲜香入骨的野生菌黑鸡汤，清澈透亮，口口鲜美！
满满一锅全是料，一勺起来全是滋补元素，营养丰富，汤鲜味美！有哪个女生能拒绝啊！
烫煮丨“珍稀菌盛宴”
鸡汤的最佳CP——各种珍稀菌类齐上阵，全是来自云南4500米海拔高山上的“奇珍异宝”，每日5点至6点人工现摘的天然野生菌，松茸、竹荪、黑皮鸡枞菌...菌香浓郁，口感鲜美！
烫煮丨“精选鲜牛三拼”
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“三种精品牛肉，搭配三种蘸料”
蘸了牛奶和红酒的牛肉
兔子建议你们一定要试试
保证帮你打开新世界的大门
03
“ 各种新奇菜品，解锁鸡的N中吃法！ ”
农家尖椒鸡
精心剔掉骨头的鸡肉，经过小米辣的一番调教，刚端上桌，一阵霸道的香味直往鼻腔里钻！在它面前没有胃口不好的情况！
冒火黑鸡肾
别看它长得黑黑的，吃起来每一口都很精彩！鸡肾吃起来肉质很柔嫩，一整口下去简直就是对舌尖的暴击！
芙蓉鱼籽金瓜蛋
滑嫩的蒸蛋，绵软的贝贝南瓜，还有QQ弹弹的鱼籽，一口下去，哇欧~这就是幸福的味道吧！
04
“ 环境优雅，现代都市风尽显高级！ ”
坐落在金科中心悦FUN的山源黑鸡新店，进门就看到满眼的高级！现代都市风沉稳大气，雅趣横生！
古朴中带着新颖的装修风格处处藏着小心机！原木座椅、明亮的灯盏、格调满满的隔间、...低调又不失优雅~
再配以些许中式元素作点缀，木栏、山石、绿植，和窗外的夜景相得益彰，在这里用餐还是一种视觉上的享受！
如此高级、美味、营养
的富硒跑山黑鸡
你要是不来
我一个人都要去吃！
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粉丝福利
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山源黑鸡
锅丨物丨料丨理
地址
金科中心悦FUN6栋2-2（近五号线重光站）
电话
023-63056188
✍️ 编辑 / 杨超越
责编 / 兔子 主编 / 樊小胖
摄影 / 范冰冰
法律顾问：重庆万同律师事务所| 张茜律师：18723243998
