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哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享酱香浓郁的【酱香巴沙鱼】的家常做法
1.食材准备：巴沙鱼，青豆，玉米粒，红萝卜一根，大蒜两瓣
2.巴沙鱼洗净用刀从中间划开，再切成小块
装入碗中，加入半勺白胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油
抓拌均匀腌制15分钟
3.青豆玉米粒清洗干净沥干水分备用，红萝卜洗净切小丁备用
大蒜切末备用
4.锅内油热，放入腌制好的巴沙鱼，煎炒至定型
倒入蒜末炒香
再倒入玉米青豆胡萝卜翻炒至断生
调味：加入一勺料酒，一勺生抽，一勺黄豆酱，一勺白糖翻炒均匀，再加入半碗清水
咕噜一会使其入味，汤汁浓稠即可出锅
