4月9日,浙江宁波装载皮皮虾的海鲜车,高速上追尾一辆半挂车。
经查,事故因海鲜车司机疲劳驾驶,
车上2000斤皮皮虾死亡,半挂车上重30吨的机械设备掉落将路面砸出坑洞,
事故调查处理中。
吃货:心在滴血。
皮皮虾这种生物,就是真香的写照。
吃之前,这是什么呀,好难剥!
吃之后,鲜!甜!嫩!真香!
今天,小鲜就教大家一个快速剥皮皮虾的方法,分分钟搞定皮皮虾。
第一步:捏住皮皮虾头尾,给它做个波浪形的按摩。按摩完之后,顺手把头拧掉。
第二步:将虾的腿腿一只只掰掉——包括最大的两枚尾肢。
第三步:用尖头筷子从尾部贴着背甲插入,两手往两个方向用力,即可将背甲分离。
最后送大家一个超鲜美的皮皮虾秘籍:
椒盐皮皮虾
食材
皮皮虾 / 朝天椒 / 姜 / 蒜 / 葱 / 食盐 / 椒盐 / 五香粉 / 辣椒粉 / 料酒 / 植物油
步骤
1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。
2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味。
6、再放入盐,椒盐,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。
话说,牺牲了这么多皮皮虾,我们是不是应该多吃一点来缅怀一下!
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