南阳方言中，赴宴吃席，读作chi tar（或ter，儿化音），chi好理解，=吃。而tar/ter指的是什么？
一般人可能将其附会到tar=摊，因为酒席一桌一桌的，一桌不就是一摊么？而且南阳方言中，
也将一堆东西，称为一摊东西。但我认为，tar另有其字，chi tar=吃席。
1、这要从席的古音说起。先说tar对应的古音吧，tar、ta根据周音理论倒推，上古很可能读作do、du。因为根据周音理论，t辅音来自上古d辅音，a元音大部份来自上古o/u元音，所以ta的古音大概是do、du。
2、席，甲骨文席画的就是一张席子，不表音，但在战国秦文字、篆文、隶书阶段演化为从庶，庶shu根据周音理论，可以倒推古音du，那么可以证明：席的古音为du、do。
3、以前在编纂古音字典《孔子音准》时，也遇到席字，例如，
宿su-du（甲骨文宿=人 席，或宀 人 席，屬於象形會意字，可能不表音，但也有可能席兼表音，見詩經246行苇：「肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。」這裡面席-禦-酢-斝可能均押韻u，存疑。宿組： 摍樎缩蓿蹜縮鏥 ，讀音： Suō sù suō xu sù suō xiù ，可推定古音do、du）
以上摘录自： 孔子音准-11 ；
宿=人 席，s辅音来自上古d辅音，su的古音为du，那么可以推定：席古音du。
4、诗经246行苇
敦彼行苇，牛羊勿践履。方苞方体，维叶泥泥。
戚戚兄弟，莫远具尔。或肆之筵，或授之几。
肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。
醓醢以荐，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。
敦弓既坚，四鍭既均，舍矢既均，序宾以贤。
敦弓既句，既挟四鍭。四鍭如树，序宾以不侮。
曾孙维主，酒醴维醽，酌以大斗，以祈黄耇。
黄耇台背，以引以翼。寿考维祺，以介景福。
其中第三阙：席-御-酢-斝，押韵o/u。（有人不懂，斝jia为什么是o/u韵？其实这个也是根据周音理论，现代汉语ia、ie双元音绝大部分来自上古o、u元音）
那么，也可以推定，席为o、u韵。上古o/u通押，所以这一阙的酢虽然是o元音，但也是韵脚。
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