以“品质餐饮、共享美好”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会于9月20日至22日在南京举办其间，餐博会发布了江苏省13个设区市地标美食，并颁发证书，下面我们就来聊聊关于淮安特色小吃做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
淮安特色小吃做法
以“品质餐饮、共享美好”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会于9月20日至22日在南京举办。其间，餐博会发布了江苏省13个设区市地标美食，并颁发证书。
本届餐博会由主题展览、美食展演、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接六大板块组成，集中发布了中国地标美食江苏13个设区市的十大菜品、十大面食小吃。
根据发布结果，淮安十大菜品为：软兜长鱼、平桥豆腐、妃宫蒲菜、钦工肉圆、朱桥甲鱼羹、盱眙龙虾、蒋坝鱼圆、洪泽活鱼锅贴、涟水鸡糕、码头羊肉；淮安十大面食小吃为：文楼汤包、淮饺、淮安茶馓、淮安薄脆、淮安辣汤、淮安盖浇面、淮安阳春面、淮阴油大头、灌汤蒸饺、牛肉水煎包。（朱鼎兆）
,
