小吃,具有某个地区的特定风格口味,
一般就地取材,最能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。
而如今愈加便捷的生活,
让我们足不出“京”也能品尝到正宗的外来风味!
快来看看这些地道小吃该上哪吃吧!
甜水面
四川成都市很有名的一道地方特色小吃。面条大概有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。
钟水饺
也是成都的地方传统小吃之一。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。
去哪吃:付小姐在成都
人均:80元
地址:地安门东大街织补项目地面广场5号楼1-2层(南锣鼓巷店)
担担面
是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
去哪吃:眉州小吃
人均:39元
地址:建国路81号(华贸购物中心店)
过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、辅料、主食制作而成。米线用水略烫过,鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
刀小蛮的招牌半只鸡米线,鸡肉香嫩,汤汁清鲜,米线也很正宗,其他的口味也可以尝试,吃不够还可以续米线。
去哪吃:刀小蛮半只鸡过桥米线
人均:45元
地址:西单北大街131号西单大悦城8楼(西单店)
老滕家主打鱼丸米线,也是开了二十多年的老店了,纯手工制作的鱼丸,很Q弹不软塌口感不错。不算是传统云南过桥米线的做法,但是味道很值得一试。
去哪吃:老滕家过桥米线
人均:27元
地址:王府井大街176号丹耀大厦鸿豪食街3层
蟹黄小笼包
蟹黄小笼包是江南地区名吃,发源地是江苏常州的南河沿,于上世纪初传入上海等地,又名加蟹小笼包。
去哪吃:邵合记蟹黄小笼
人均:77元
地址:建国门外大街1号国贸商城北区地下一层NB1031
汤包
灌汤包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
阿文的每一款汤包都还不错,招牌蟹黄汤包更是必尝,皮薄汁足,一口回味无穷。
去哪吃:阿文汤包
人均:63元
地址:东大桥路光华西里9号楼底商
薄皮包子
薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉做馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。薄皮包子的特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。
去哪吃:新疆阿里餐厅
人均:78元
地址:神路街39号10幢1层4段30、31号
火车头河粉
火车头河粉是越南河粉的代表。里面有牛肉片,牛肉丸,牛百叶还有豆芽洋葱香菜。口味清爽、酸辣咸鲜、混合着香草味道,很是招人喜欢。
去哪吃:越鲜
人均:60元
地址:建国门外大街17号友谊商店东门(建国门店)
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图文编辑 | 二岚子
部分图文来自大众点评
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