新鲜豌豆剥壳,取出豆子放入保鲜袋中,不用清洗,否则有太多水分放久了容易烂掉往豆子中喷一点点水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸干,袋中挤出空气,扎紧袋口,放入冷冻室可以保存很久,下面我们就来聊聊关于豌豆保鲜的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

豌豆保鲜的方法(豌豆保存的方法有哪些)

豌豆保鲜的方法

新鲜豌豆剥壳,取出豆子放入保鲜袋中,不用清洗,否则有太多水分放久了容易烂掉。往豆子中喷一点点水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸干,袋中挤出空气,扎紧袋口,放入冷冻室可以保存很久。

冻室冷冻保存法:进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年。

灌筒自然储存法。将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到,容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深即可。

熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放放冰箱即可。