最近受到暑期消费热潮的影响,很多水果、水产都很走量,价格也很多都稳中有升,让很多农民都少了寻找销路的烦恼。其实搞种植和养殖,无非就是要产品好卖,快速走量,再配上比较理想的价格,在才有积极投入的动力。市面上常见的农产品,种植或养殖的周期都比较短,而且大多数都没有库存,一季行情不好,可能下一季就扭转过来了。而对于种植中药材而言,种植周期就要相对长一些,有些要3、5年才能达到采收标准,风险也就更大了。

为什么野生的和养殖差距很大(野生不能采挖仍被种到凉凉)(1)

虽然很多人对于中药材的种植比较陌生,但其实是它的区域性比较强,每个地方都有当地的特色种类,比如四川的川芎和川贝,甘肃的党参和当归,河南的地黄等。因为不同的中药材,对于生长环境的要求,多少会存在一些的差异,越是娇贵的,往往价格会越高(能大规模种植的除外)。天麻恰好就是例外,实现人工种植的天麻,在前几年,价格一直很平淡,与其高投入、高风险的种植特性很不相符。

为什么野生的和养殖差距很大(野生不能采挖仍被种到凉凉)(2)

天麻喜凉爽、湿润环境,怕冻、怕旱、怕高温、怕积水,种植起来难度并不低,尤其是在种植环境的选择上,即使种植环境达标,也仍是看天吃饭,遇到极端天气,就容易造成减产。此外,天麻的种植投入很高,一亩地从种植到采收,一般要5万元左右的投入,还需要2年的生长周期,就去年的收购价折算,有农户表示2-3万元的亩收益是比较普遍的。可见天麻是高投入、高风险,却又算不上是高回报的种植项目。

为什么野生的和养殖差距很大(野生不能采挖仍被种到凉凉)(3)

在尚未人工种植之前,天麻一直被当成名贵的中药材,全靠野生采挖供应市场,在2010年被炒到上百元一斤,到了市场上就更贵了。随着天麻实现人工种植,种植面积便不断地扩大,很快就进入一斤60、70元的区间波动,这样的价格对于农户来说还是有一定利润空间的。只是这两年受戴口罩的影响,天麻的市场需求量大不如前,行情开始走低,而种植面积却并未大幅减少,导致如今跌至45元一斤,创下近10年来的新低。

为什么野生的和养殖差距很大(野生不能采挖仍被种到凉凉)(4)

如今这样的价格,种植户们也纷纷陷入亏本,可谓是被种到凉凉。与大多数中药材相似,入药的天麻也是耐储存的,有不少往年库存会压着价格,只有库存得到大量的消耗,或是某个年份遭遇严重减产,才会真正地把价格给拉起来。只是最近这10年左右的时间里,天麻的行情表现太过平淡了,如今受市场需求降低的影响,反而还跌价了,而这还是在野生天麻不能采挖的情况下。

为什么野生的和养殖差距很大(野生不能采挖仍被种到凉凉)(5)

其实野生的不能采挖,对于天麻来说,在供应量上会有所减少,也给了种植的天麻更多价格空间,应该是利好,但野外天麻被列为保护植物,禁止采挖却是2021年9月上旬开始的,正是其供过于求的时候。倒是那些不知情或是故意到野外采挖的人,基本都“刑”了,最近还接连有媒体报道,所以种的不值钱了,也别惦记着野生的。

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