口感厚实的杏鲍菇，比肉肉还好吃
By 梨花飘飘彩霞满天
用料
- 杏鲍菇 3个
- 青红辣椒 1-2个
- 太太乐原味鲜头道鲜酱油 20克
- 太太乐原味鲜料酒 5克
做法步骤
1、杏鲍菇切成8厘米左右的段子，青红辣椒切丝。
2、水烧开放入杏鲍菇绰水煮熟。
3、锅里放适量的油。
4、放入杏鲍菇，辣椒丝翻炒，加入太太乐料酒和酱油。
5、美味杏鲍菇开吃。
小贴士
杏鲍菇吸油，先绰水，炒的时候就不需要太多油，有助健康。辣椒丝是为了配色漂亮，可以选择辣或者不辣的辣椒。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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