兴仁市回龙镇，一个以薏仁米种植为主的小镇。我们在调研走访中了解到，十年前的回龙镇也有种植水稻的农户，但是由于土壤的原因，保水不好，所以水田比较少。再加上近年来国家对田地的征收，剩下在农民手中的基本是上是坡改田的旱地，所以我们调研走访，一路上就看到漫山遍野的薏谷，绿油油，齐整整，令人感叹，不愧是薏仁米之乡。
漫山遍野的薏仁米
但我们团队就很好奇，为什么其他蔬菜在此没有种植，而是单一的种植薏仁米？从这边的地貌我们可以看到，山坡居多，平地较少，土壤含沙，疏松湿润，加上兴仁气候属于亚热带温暖湿润的季风气候，光照较好，恰薏仁米是喜温植物，生态适应性强，所以用当地人的话来说“薏谷米在这乱种就长得很好”，加上近年国家有扶持兴仁薏仁米的种植，给予技术上的指导，所以种植薏仁米是最佳选择。
茁壮成长的薏仁米
薏仁米，适合在海拔2000米以下的地区种植，是药食两用价值较高的杂粮，在贵州兴仁的土地上已有上千年的种植历史。在之前，回龙镇是苦荞与薏谷交替种植，但现在苦荞很少种植，土地上种植的基本是薏谷，也有的种植少量玉米。据了解，回龙镇的薏仁米种植上万亩，春天播种，其间观察薏谷的生长态势，适时的为薏谷除草除虫，秋天丰收。农户会把秋收后的颗粒饱满的薏谷挑选出来成为下一年种子。
薏仁米
在秋天收了薏谷，剩下成堆的秸秆不好处理，那怎么办呢？近年来火烧山的惨例渐多，政府要求剩下的秸秆不准焚烧，因此许多村民选择把秸秆留在山上堆肥或是抬回来给猪牛垫圈。回龙的薏仁米产量庞大，收割薏仁米后的秸秆处理是一个大问题，所以我们希望在调研走访进行反馈之后，当地镇府能意识到这个问题，将秸秆便宜有用高效的处理掉。这样农民们就可以更顺利的进行他们的春播秋收了。
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