爱旅游的理由有千千万万，
但其中一定不能漏掉的一点就是
永 远 都 有 吃 不 完 的 美 食 ！
小编作为一位骨灰级吃货，
只想跟大家说！
吃 完 这50 种 美 食，
你 就 再 也 离 不 开 遂 溪 了 ！
吃货们，接招吧！
十大旅游小吃
51、煎堆
遂溪县遂城镇皇家国际酒店
糯米粉做皮，炸至金黄，表皮匀布芝麻，爆谷馅甘蜜味浓，其皮酥脆异常。馅又香甜可口。
52、番薯饼
遂溪县遂城镇皇家国际酒店
取材简单，蕃薯粉拌以糯米、白糖，含有丰富的淀粉，营养价值高。颜色特别漂亮，金黄金黄的，趁热更好吃，口感软糯软糯的，咬一口，满满的都是番薯的甘甜。
53、牛肉春卷
遂溪遂城镇办证中心对面明记
即点即做的春卷，里面塞了满满的鲜嫩的牛肉和葱，一口咬下去会爆汁。
54、荷叶饭
遂溪县遂城镇皇家国际酒店
以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，名曰荷包饭。以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
55、艾籺
遂溪县遂城镇皇家国际酒店
将糯米蒸熟之后拌入艾草一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小糍粑放进锅里蒸熟，便成为了好看又好吃的艾籺，艾籺清香独特，味甜而不腻且香，凉的艾籺最好热透心了再吃，品尝起来味道也比较香甜。
56、牛肉干
遂溪县遂城镇三元宫门口
遂溪有一种传统牛肉干，当地俗称“牛肉巴”，把牛肉切成薄片加香料腌制后烘干而成，自小就爱吃这口。色泽红润，微甜可口，细嚼间别有风味，属朋友间聚会之良品。
57、牛杂串
遂溪县遂城镇老个牛杂店（三小花圈）
把串好的牛肉、牛筋、牛腩之类放入煲里，牛杂串好不好味，关键看煲的配料，那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。一串串牛杂串在煲里翻滚沸腾着，散发出独特的香气。
58、簸箕炊
遂溪县遂城镇东圩市场
人见人爱的簸箕炊，入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，咬上一口，口感丰富，阵阵淳朴的米香、酱料香，香浓而又不腻。
59、西关拉粉
遂溪县遂城镇东圩市场
拉粉即点即做，细腻滑口，晶莹剔透，馅料丰富。以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。
60、五豆粽
遂溪县遂城镇东圩市场
内含绿豆、红豆、花生、绵豆，腰豆等五种豆子，内涵丰富。人们买时从热锅里夹出，剥去粽叶，趁热下肚，那 粽子香软粘滑，豆香渗入其中，吃起来特别爽快。
夜宵美食
61、卤水鸡鸭脚
遂溪县遂城镇办证中心对面
这家老档春卷店，在遂溪真的是人人皆知。每到夜晚，这里总是汇聚很多人来此吃夜宵。除了春卷，这里的卤水鸡鸭脚、炸鸡鸭翅和粥也不少人的最爱。
62、咸亨缘炸炸嘢
遂溪县遂城镇财鸿豪苑（运河东路）旁
在遂溪已有20年历史的老字号--咸亨缘，伴随着一代人的成长。一大盘“炸炸嘢”趁热蘸上秘制豆酱和辣椒粉，一咬，香味满腔~
63、鲜椰糖水
遂溪县遂城镇第一初级中学附近
这是遂溪的鲜椰糖水，清甜滋润的椰青和椰奶供君挑选，还会有软软的椰子肉、切碎的糖冬瓜更是能带出椰青水的清甜，口感层次极其丰富。软滑的口感，真是怎么吃都不够过瘾。
64、牛杂&烫菜
遂溪县遂城镇第一初级中学附近鲜椰糖水
鲜椰糖水除了糖水，还有牛杂和烫菜供人选择。如果你不想喝糖水，可以挑选自己喜欢的牛杂串和烫菜，搭上豆瓣酱和蒜蓉辣椒酱，度过一个美好的夜晚。
65、四小薯粉粒
遂溪县遂城镇四小门口对面（夜晚8点开门）
薯粉粒吃起来很Q很有弹性很有嚼头，口感极佳，色泽剔透诱人。夜晚来一碗薯粉粒糖水，惬意啊~还有这家店的牛肉汁粥，记得也要来一碗！
66、陈记烧烤
遂溪县遂城镇家利金河湾对面
在烧烤店泛滥的夜晚里，我们总会想起陈记烧烤。1993年，这里可以说是遂溪最早开始烧鸡翅的地方。过了这么多年，口味口碑一直受人喜爱。还有陈记的绿豆沙，是真正的浓香美味，烧烤配绿豆沙，一绝。
67、大成虾饼店
遂溪县遂城镇大成中学后门
想吃虾饼和炸炸嘢怎么办，大成虾饼店可是陪伴了不少人的时光。想吃虾饼和炸串，这里不能错过！
68、特色糖水
遂溪县梁记糖水
海带雪耳糖水，清心降火；莲子雪耳雪梨糖水，滋补润肺；火龙果双雪糖水，清甜养颜；木瓜雪耳糖水，滋阴润肺，养胃益气；红枣元肉炖鸡蛋，补血养肝，驻容益寿。
69、桥头堡烤蔗鼠
遂溪县遂城镇桥头堡美食城
湛江的田鼠与众不同，多为蔗鼠。田鼠主要是烧烤，黄酥酥的肉食，香薰薰的味道扑鼻而来，无法抵挡诱惑。扒开表皮，肉滑鲜嫩，甘甜，不似猪肉、鸡肉的粗糙，亦不似鱼肉的细腻，吃起来极为爽口。
70、竹签烧鸡
遂溪县遂城镇桥头堡美食城
竹签烧鸡、烤猪鞭和鲜宰的羊肉都是 遂溪地道美食。晚上夜宵时间，点上积分美食、再开上两瓶冰凉的啤酒，坐在村边大榕树乘着清凉的晚风晒着月光，真乃人生一大享受。
71、西溪窑鸡&炸银鱼
遂溪县遂城镇文东路旁西溪窑鸡
一个外貌平平的西溪窑鸡店，原来里面的烧鸡这么的好吃！香脆的鸡皮包裹着嫩嫩的鸡肉，和湛江市区的烧鸡完全不同口味。还有炸小银鱼也好好吃，酥香的外表，啖啖无骨鱼肉。
72、煲仔菜
遂溪县城南和村路口秋哥饭店
遂溪南和村口的“秋哥饭店”煲仔菜，有酸菜扣肉煲、毛螺蒲瓜煲、油焗软壳虾煲、酒焗牛肉煲、本地塘虱煲......他家除了蟹汤、煲仔菜做得好吃外，豆角叶也是招牌菜！
73、炒薯粉
遂溪县港门镇福禄城海鲜大排档
大家没想到这里有家炒薯粉很好吃吧！嫩滑略微带有嚼劲的薯粉搭配新鲜小虾仁，再撒上一点小葱花一起翻炒，好吃到停不下筷子！老板果然没有说错，只要吃过这粉，每一个都是回头客！
特产美食
74、海红米
遂溪县遂城镇遂海路168号启达世家22号
海红米营养丰富，有益肠健胃，补血抗癌之功效，素有“药米”之美誉，口感亦佳，是遂溪著名的土特产。
75、菜头仔
遂溪县遂城镇遂海路168号启达世家22号
遂溪沙古出产的菜头仔有着悠久的历史，口感甜香爽脆食后有消滞顺气的效果，其原料萝卜又是含有多种维生素，有降脂化痰之功效。
76、手工红糖
遂溪县遂城镇遂海路168号启达世家22号
遂溪手工红糖不加任何添加剂，很好的保留了红糖中的多种维生素及微量元素，红糖具有益气补血，健脾暖胃等功效。
77、黑芝麻
遂溪县
遂溪县黑芝麻种植历史悠久，种植面积大，著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。
78、下六番薯
遂溪县草潭镇下六
“下六番薯”以“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特点而闻名，获得“国家地理标志保护产品”称号。下六番薯目前有两个品种：下六女儿红和下六香芋芋薯，必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上，才能称为正宗“下六番薯”。
79、蟛蜞汁
遂溪县建新镇卜巢村
建新的蟛蜞汁是湛江公认的蟛蜞汁上品。在遂溪建新镇卜巢村前的海湾滩涂上，蟛蜞随处可见，当地村民用蟛蜞和海盐制成蟛蜞汁的历史悠久。卜巢蟛蜞汁清香可口，具有下气化痰，去积腻，助消化功效。
80、桑葚酒
遂溪县横岭村Y549龟头岭东北侧150米金龟岭农庄
遂溪生产桑葚，每到春季就有大量市民涌入遂溪各地农庄采摘，当地也有不少桑葚酒作坊和酒厂，以消化这种时令性很强的水果。桑葚泡酒后，集合当地米酒和桑葚两大养生圣物，当地人对其功效推崇备至，许多人表示“常饮桑葚酒之后白发减少、耳聪目明、精力充沛”。
81、火龙果酒
网上商场
目前，市场上的大多火龙果酒来源于遂溪，但只能在网上购买得到。火龙果酵素酒功效主要有镇静作用、助消化作用、利尿利用、杀菌作用和减肥、预防便秘作用。
82、江洪鱼露
遂溪县江洪镇仙裙岛渔村
江洪鱼露，是藏在仙裙岛渔村的储藏室里的美味。黑色陶坛封着黄泥，捧出来一开封，一股独特的香气充盈室内，令人食欲大振。一个“鲜”字，足以颠覆所有人的味觉认知。
海鲜美食
83、油塘罗非鱼
遂溪县河头镇山域村委会油塘村
2011年，广东省遂溪县河头镇山域村委会油塘村（罗非鱼）被农业部认定为“全国一村一品示范村”。这里的罗非鱼也受到了大家的喜爱。
84、北潭生蚝
遂溪县北潭镇海鲜市场
北潭生蚝的甜嫩异乎寻常，与当地河流入海口独特的水文有关。北潭当地养出的蚝，个头适中，肉质饱满鲜嫩，人称“海洋牛奶”。北潭生蚝鲜美多汁，既可以生吃也可以炭烧，有滋阴壮阳的功效。
85、江洪鱼干
遂溪县江洪镇江洪渔港
江洪鱼多，村民一般会将吃不完的鱼晒成鱼干。江洪的鱼干极为鲜美，他们用非常上等的鳗鱼、小黄鱼等来晒制鱼干，且采用古法腌制、晾晒，品质非他处可比。
86、沙虫粥
遂溪县
煮上一锅沙虫粥，口感满分，营养十足。如今，沙虫粥成为了遂溪人心中最受欢迎的宵夜之一，其鲜嫩的肉质，搭配生米慢熬成粥，既能饱腹又易消化。
87、沙虫干
遂溪县
沙虫并不是盛产于各个季节，因此当地人也会将沙虫晒成干来进行储存，而干沙虫更是当地人心中送礼的首选。晒成干的沙虫有其独特的香味，将干沙虫放进油锅进行爆炒之后，其香味得以释放，便可用来当做配菜，给菜式提鲜之余还能丰富菜式的营养价值。
88、酥炸沙虫
遂溪县
说到粉炸沙虫，这可是遂溪人宴席上的必备菜品之一，无论是大大小小的喜酒婚宴，还是搬家入伙酒席，都少不了这道菜的润色。这也是由于宴席当天大家难免会喝多两杯，而粉炸沙虫便以下酒菜的身份出现在餐桌上，以助酒兴。
89、清蒸花蟹
遂溪县
对于海鲜的做法，遂溪沿岸渔港渔村也多喜白灼清蒸，一人吃几只七八两重的花蟹、青蟹不在话下。因为刚出水的海鲜实在是先不可当，无须任何调料，那种突出的甜味，让许多外地客大呼“以前吃的都是假螃蟹”！
90、干瑶柱
遂溪县
瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，将瑶柱放养到无污染的海域，经人工筛选海场晾晒而成，不含防腐剂，被列为“海八珍”。瑶柱含丰富的蛋白质，色泽浅黄，口干嫩糯，干爽不油腻，肉质紧实。
91、杂鱼汤
遂溪县
新鲜的鱼和冰鲜的鱼，无论是价格和味道都不是一个级别，冰过的鱼煮汤呈青绿色，口感一般。而新鲜的鱼营养丰富，煮出来的鱼汤呈乳白色，非常甜美可口，喝了还想抄底。
92、草潭冬蟹
遂溪县草潭镇
冬蟹，指冬天的螃蟹，曾经被广东电视台珠江频道称之为北部湾最甜美的蟹。
93、东风螺
遂溪县
白灼东风螺，只要新鲜没异味，东风螺一定好吃。白灼吃到的是原汁原味，若辣酒煮吃，清爽的海鲜与醇香的酒碰撞，给人说不出的美味。用牙签将螺肉挑出，顺着纹路旋转，就能吃得到啦。
94、濑尿虾
遂溪县
香港电影《食神》推荐的美食，到了肥美的季节里，里面的红膏吃起来真的美极了！遂溪属于浅海，濑尿虾和各种蟹都比深海的要甜美。
95、扇贝
遂溪县
一说起蒜蓉扇贝和炭烧扇贝，没有人不爱它。在草潭，人们总是习惯把扇贝叫做带子螺。带子螺里面的肉非常鲜，遂溪带子螺常年供应港澳珠三角地区。
96、蛏子
遂溪县
长软的蛏子是一种神奇的食物，感觉就像生蚝与象拔蚌的混血儿，蛏肚肉多汁饱满，入口鲜滑，而蛏舌肉嫩甜。
97、豆豉蒸白鳝
遂溪县
白鳝肉滑，皮有脂肪，含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。用蒜蓉豆豉蒸，辟除鳝的腥味同时，更突显肉质爽嫩，口感鲜美。讲究美观者，不要把白鳝完全切断，盘在碟中，称为“豉汁盘龙膳”。
98、清蒸鲈鱼
遂溪县
真正的海鲜大餐是少不了清蒸鱼，鱼当清蒸为上，吃的就是本身的鲜味~在对戏，清蒸鲈鱼是餐桌上最常见的菜色之一。清蒸鲈鱼口感肉质细腻，营养丰富，少刺，最适合小孩和老人了。
99、爆炒鱿鱼
遂溪县
鱿鱼有N种做法，用青红椒烹制此菜，味道鲜美，营养健康，好吃又下饭，是一道不错的家常菜。鱿鱼温和美味，口感脆韧。
100、江洪虾煲
遂溪县江洪镇仙裙岛渔村
在江洪，我们可以品尝到大量独具风味的特色菜，其中很多菜的做法带有深刻的渔村风格，就地取材、搭配简洁、用料朴素，却极力保留食材的原汁原味。
如果你来遂溪，
请一定先将它们干掉再回去。
最后愿你贪吃不胖，愿你贪吃不胖，
愿你贪吃不胖，放开胆吃吧~
来源：遂溪旅游
,
