食材:挂面适量,酱油,白糖适量,洋葱半个,下面我们就来聊聊关于挂面怎么做炒面?接下来我们就一起去了解一下吧!
挂面怎么做炒面
食材:挂面适量,酱油,白糖适量,洋葱半个。
煮锅烧水,煮沸后放入面条。
用筷子轻轻搅拌使面条变软并均匀加热。
炒面面条不要太烂,打开锅盖后,面条还是生的都没关系,捞起。
将洋葱切成薄片,切碎的猪肉,再将芹菜切成段。
松散摇晃面条,然后吹凉。不要使用冷水,可以使用电风扇进行冷却。
在锅中放入适量的色拉油。当油温为60%时,倒入切碎的洋葱和芹菜,然后翻炒。
然后加入凉面,加适量的糖油调味,并用筷子摇动面。
加入少量蒜末放入锅中,即可。