作者：大猫咪宝贝儿
用料
海鲜菇 300g
瘦肉 100g
青椒 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 两粒
蚝油 5g
生抽 5g
料酒 10g
盐 少许
花椒 几粒
做法步骤
1、蘑菇去根，清洗干净
2、蘑菇入开水焯两分钟
3、瘦肉切片，青椒切丝，葱姜切丝，蒜切片，备用
4、蘑菇控干水份备用
5、热锅加入油，加入几粒花椒接着用姜蒜爆香
6、下去肉片翻炒表面收紧，变白
7、下去蘑菇中火继续翻炒
8、加入蚝油料酒，盐，等调味
9、蘑菇变色，加入辣椒，翻炒两分钟即可成熟
10、装盘即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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