食材：挂面适量，鸡蛋2个，西红柿2个，菠菜100克，盐适量，生抽适量，白糖少许，下面我们就来聊聊关于西红柿菠菜鸡蛋面的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
西红柿菠菜鸡蛋面的做法
食材：挂面适量，鸡蛋2个，西红柿2个，菠菜100克，盐适量，生抽适量，白糖少许。
菠菜用苏打水泡10分钟。
洗净，放锅里焯熟，放凉水，然后挤出水分，切段备用。
西红柿洗净，切块。
热锅凉油，放葱花煸香，放西红柿炒出沙，放盐和适量生抽，炒匀。
放适量凉水烧开，放适量面条。
然后打入鸡蛋，不要搅动，等鸡蛋定型再搅动。
鸡蛋面条熟后，放菠菜搅匀即可。
装入盘内就好了。
