#创作挑战赛#
肉松面包这样做真简单，不用整形暄软好吃，学会再也不用出去买！
我们现在随着生活水平的提高，做烘焙已经成了很普遍的事情，不再神秘，做起来其实很简单的。自从学会了各种面包，蛋糕以及各种甜点的做法，家里的烘焙类食品再也没有出去买过。
喜欢做美食是一回事，很多人都是为了家人吃得更加健康才走进了烘焙的圈子。面包虽然看起来简单，但是很多同事都问为什么自己做出来像是烤馒头？做面包看起来很简单其实要想做好还是要有小技巧，只要多注意2点，做出来的面包就会柔软好吃香甜又拉丝，而且想做什么样的都可以随心所欲。今天，和大家分享一款我家孩子最爱吃的肉松面包，用了自己做的肉松味道更棒，一起试试啊！
所用材料：面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，白糖50克，酵母粉3克，盐2克，黄油15克，白芝麻少许。肉松适量，
做法步骤：
第一步：做面包先和面，最好用面包机来和面，会省很多事。我们先把面包机里放入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，再加入高筋面粉，最后加入酵母粉揉成面团后再加入黄油揉出手套膜。做面包一定要用高筋面粉揉出膜来，这样做出来的面包才会柔软不易老化。很多人做面包硬一个是面粉的问题一个就是揉面的问题。
第二步：把揉好的面团拿出，放到盆里盖上盖子盖上保鲜膜，放到温暖的地方静置发酵到两倍大，拿出排气后，用擀面杖擀成圆形的厚面片。
第三步：擀好的面片用筷子插上孔，防止烤制的时候鼓泡，然后进行二次发酵，大约30分钟就可以了。刷上蛋液，撒上白芝麻。
第四步：烤箱上下火200度预热5分钟，改成180度，把面包坯子放入烤箱烤制20分钟。
第五步：烤好以后，拿出凉透，用刀切去边边角角，切成方块。
第六步：自制肉松备用。自制肉松是用纯正的猪里脊肉做成的，在这里简单的说一下，里脊肉煮熟，敲碎成末，锅里放入花生油，倒入敲碎的肉末，加入生抽，盐，白糖，炒至肉碎末变得松散，即可出锅，即可做面包又可以拌饭非常好吃。
第七步：把面包底部抹入原味沙拉酱，撒上肉松，再把四周全部抹上沙拉酱蘸上满满的肉松。
第八步：肉松面包就做好了，比买来的好吃百倍，绝对没有乱七八糟的添加剂，纯正好吃，家里有孩子的一定要试试，为了孩子的健康勤快起来吧。
峰儿话语：
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