前几天女儿说想吃肉饺子，天气太热，不想跑很远去买肉馅（因为我们是回民，要买清真的肉得跑比较远的菜市场），就跟她商量好了吃素饺子，过几天去姥姥家吃肉饺子[呲牙]，准备菜的时候想起来还有一条龙利鱼，就决定加进去，没想到还挺好吃
先把面和好盖好放在一边醒面
准备了6个鸡蛋
炒好用铲子切碎一点
龙利鱼洗净把这根鱼线抽出来
鱼肉剁碎➕一点白胡椒粉和料酒抓匀腌一会儿去腥
一把韭菜洗净控水或者用厨房纸擦干净水分切碎
一小根胡萝卜（大的用半根）擦最细的丝，再切几刀
一把木耳洗净后切碎
一小根豆腐卷（我是家里有什么就放什么了，素饺子放点油条也好吃）
豆干切碎
所有的菜准备好放在炒鸡蛋的炒锅里，➕盐，十三香，蚝油，鸡精，香油拌匀，我都是凭感觉放的调料
拌匀后不确定可以尝一下，再做调整
开包咯
摆放整齐
出锅了，味道不错平时不爱吃的菜这下都吃了，还吃了不少[大笑]
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