慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(1)

抹茶配慕斯

擦出爱的火花

这是一个发生在

法国摩尔庄园的故事

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(2)

传说,有一个贫穷的小伙子看上了摩尔庄园庄主的女儿,但不知道用什么来表达对女孩的爱。苦思冥想之后,他就每天留下一些采摘的茶叶,做成抹茶蛋糕,给女孩送过去。终于有一天女孩被打动,跟小伙子私奔了。后来,爱女心切的庄主接受了他们,小伙子的蛋糕手艺从此在庄园传承下来,那款打动女孩的蛋糕也成了庄园的标志,被称为:抹茶慕斯。

在烘焙世界中

慕斯蛋糕是令人惊艳的冷点

轻咬一口

凉凉的感觉

在舌尖发酵

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(3)

香甜的汁水

让人回味无穷

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(4)

芒果慕斯

草莓慕斯

蓝莓慕斯

……

配上不同口味的水果

慕斯蛋糕上演百变“大咖秀”

没有吃不到

只有你想不到噢

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(5)

世界五大甜品排行榜

“慕斯蛋糕”榜上有名噢

所以

慕斯蛋糕是世界公认的好吃到哭

!!!

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(6)

1996年,美国十大西点师之一EricPerez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛获得银牌,由于他的名望,1997年又特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕,并邀请在白宫现场展示技艺,在当时可谓轰动烘焙界。

今天

长沙呷货为大伙带来的跨年礼物

就是方便又实用的慕斯蛋糕制作攻略

听说今冬第一场雪,就要来了,窝在温暖的空调房中,亲手做一杯慕斯蛋糕,慰劳一下你的胃,想想是不是很心动呢?

好了

话不多说

最全慕斯蛋糕制作攻略

拿走不谢哦

材料:饼干碎、奶昔、糖霜、黄油,细砂糖、鲜牛奶(或奶粉)、吉士粉,(水果可根据口味喜好自备),及磨具、搅拌盆。

慕斯蛋糕制作教案 长沙呷货⑭世界公认爆款(7)

Step1

将饼干碎捣碎至细腻状,放入黄油搅拌均匀,并充分融合,倒入模具中,均匀铺开,并压实;

Step2

倒入奶昔和白糖,用打蛋器搅拌均匀至出现纹理状,将打好的奶昔倒入模具,铺在饼干碎上;

Step3

接下来制作慕斯液,将鲜牛奶、白糖和吉士粉倒入,搅拌均匀,铺在模具中,均匀铺在奶昔上;

Step4

最后,放上自己最爱吃的水果布丁(如芒果、草莓、葡萄、提子、蓝莓等)。放入冰箱冷藏,约一个小时后制作完成即可食用。

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