主料：350g冬瓜、9g香菜、15g虾皮 配料：2小勺油、适量盐、适量鸡粉、1小勺香油 ，下面我们就来聊聊关于冬瓜虾皮怎么炒?接下来我们就一起去了解一下吧!
冬瓜虾皮怎么炒
主料：350g冬瓜、9g香菜、15g虾皮。
配料：2小勺油、适量盐、适量鸡粉、1小勺香油。
冬瓜去皮去囊。
切大块后立起，横切一刀。
再改刀切长条块。
香菜切末。
虾皮放温水漂洗。
虾皮捞出沥水备用。
冷锅放2茶匙食用油。
放入冬瓜略微翻抄。
加入虾皮炒匀。
放入略低于食材的水。
加盖大火焖煮至水收干。
加入香菜末。
淋入1茶匙香油，适量的盐和鸡粉装盘即可。
