怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(1)

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“自制煎饼盒子,省时省力,简单易操作,早餐好伴侣 :)”

调料

  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 味精/鸡精 (适量)
  • 虾米(可不放) (适量)
  • 香油(可不放) (适量)
  • 十三香 (适量)

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(2)

将韭菜洗净去根部,切成小段

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(3)

鸡蛋入油锅,小火炒熟,用铲子铲碎

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(4)

将韭菜碎放入鸡蛋锅中加盐、味精、十三香拌匀,可根据个人口味加入香油和小虾米(我没有加)

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(5)

准备五张煎饼

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(6)

将煎饼展开从中间剪开,如煎饼太干,用喷壶少喷一点水,表面打湿即可

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(7)

取半张煎饼将圆面朝里对折成长条状,两边多余部分折起 让煎饼成长方形,然后一个角朝上折出三角形,然后依次向左按照三角形折起,按压一下形成三角印,展开煎饼,将韭菜陷放入第二个三角内,然后一次将煎饼重新折好

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(8)

折好后的煎饼盒子如图

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(9)

平底锅刷薄薄一层油,将折好的煎饼盒子放入平底锅

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(10)

表面煎黄后翻面继续煎,两面均煎黄即可出锅

怎么制作煎饼摊放东西的盒子(自制煎饼盒子)(11)

煎饼盒子,省时省力,简单易操作,搭配清粥,早餐好伴侣 :)

小窍门:

1、可将煎饼准备好后,再在馅料里面放盐,盐容易让韭菜下水,放早了会有过多汤产生。 2、先将煎饼折出印有利于后面放上馅料以后再折,不然容易走形。

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