蚂蚁庄园知识问答问题是猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？ 选项有A、特级初榨橄榄油；B、精炼橄榄油。还有一个问题是：为什么剪指甲时不会感到疼？ 问题选项一个是A、指甲没有神经，一个是B、指甲比较薄。
针对今天的问题，我们来看一下，猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高，是特级初榨橄榄油还是精炼橄榄油？为什么剪指甲时不会感到疼，是指甲没有神经还是指甲比较薄？
蚂蚁庄园8月30日答案：猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？答案是特级初榨橄榄油；为什么剪指甲时不会感到疼？答案是指甲没有神经。具体解析如下。
猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？
A、特级初榨橄榄油
B、精炼橄榄油
随着钱包鼓起，生活水平提高以及商家的宣传，越来越多的人选择橄榄油。橄榄油是从油橄榄果实中压榨得到的油脂，富含单不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、B、K以及抗氧化物等，在西方被誉为“植物油皇后”，具有极佳的天然保健功效。我们应当如何选择营养价值更高的橄榄油呢？
按国家标准，橄榄油主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、橄榄果渣油三大类，初榨橄榄油又分为特级、中级、初级三个等级。特级初榨橄榄油是最高级别、质量最高的橄榄油，酸度不超过1%，并且是用橄榄鲜果在24小时内低温压榨分离出来的纯天然的、无防腐剂和添加剂成分的橄榄油。一般用来做凉拌菜，不适合热炒。
精炼橄榄油是在特级、中级、初级初榨橄榄油提取完之后的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，酸度已超过3.3%，也称为“二次油”，营养价值相对较低。
橄榄油的酸度过高容易使油脂氧化，出现明显的酸败风味，这时营养价值也大打折扣，最好不要食用，即使是初榨橄榄油放置时间过长也会被氧化。另外，我们国家的烹饪方式主要是大火热炒，并不适合用橄榄油炒菜，最好是与花生油、菜籽油等传统油脂搭配使用。
蚂蚁庄园今日答案：猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？特级初榨橄榄油。
为什么剪指甲时不会感到疼？是指甲没有神经还是指甲比较薄？答案是指甲没有神经。猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？是特级初榨橄榄油还是精炼橄榄油？答案是特级初榨橄榄油。
以上是对“猜一猜：以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？”这个问题的答案和分析，希望对您有帮助，欢迎大家在评论区留言。
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