主料:菠菜300克辅料:猪肉(瘦)75克调料:大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克,下面我们就来聊聊关于菠菜炒肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![菠菜炒肉的做法(菠菜炒肉的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/767323574.jpg)
菠菜炒肉的做法
主料:菠菜300克。辅料:猪肉(瘦)75克。调料:大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。
将菠菜洗净沥干水,切成3厘米长的段。猪肉洗净,切成薄片。
锅内加油烧热,放入肉片炒散,加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出锅装盘即成。